Blanquette de volaille surgelée
Produit emballé Volailles Marque Repère
Blanquette de volaille surgelée contient 111 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 111 kcal.
Environ 49 % de ses calories proviennent des glucides, avec 28 % des protéines et 23 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 136 kcal pour 100 g sur 188 produits.
100 g apportent 18 % de la valeur quotidienne en manganèse, 13 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 12 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 111 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,8 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,6 g | 8 % |
| Cholestérol L | 21,4 mg | 7 % |
| Sodium L | 280 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 13,6 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,3 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 13,7 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,32 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,028 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,082 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,078 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 2 mg | 12 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,67 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,012 µg | 0,5 % |
| Calcium L | 22,5 mg | 2 % |
| Fer L | 0,8 mg | 4 % |
| Magnésium L | 18,1 mg | 4 % |
| Phosphore L | 88,7 mg | 7 % |
| Potassium L | 126 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,88 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,41 mg | 18 % |
| Sélénium L | 0,9 µg | 2 % |
| Iodine L | 1,2 µg | 0,8 % |
| Chlorure L | 12 mg | 0,5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 49 %
- Lipides 23 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,8 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 18,6 g)
- Fibres0,3 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 0 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Lipides2,8 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 5,2 g)
- Acides gras saturés1,6 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 1,2 g)
- Sodium280 mgen dessous de la médiane pour volailles (médiane 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau48,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,75 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,32 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 31,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,015 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,27 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 296 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 48,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3564700762837
- Quantité
- 900 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Volailles congelées
- Emballage
- fr:900-g
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Riz blanc précuit 40% (eau, riz blanc), eau, filet de poulet 17% (viande de poulet (origine : hors UE), sel, amidon de tapioca, dextrose), crème fraîche 7%, champignons 6%, carottes 4%, oignons grelots 2%, échalottes, poudre de lait écrèmé, jus de citron, amidon de riz, sel, sirop de glucose, amidon de tapioca, sucre, ail, viande de poulet déshydratée, poudre d'oignon, poudre de carottes, huile de tournesol, poudre de poireau, épices et plantes aromatiques. Traces de céleri, crustacés, mollusques, moutarde, œuf, poisson, sésame, soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: RizCrèmeOignonSelSirop de glucoseSucreAileHuile de tournesol
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564700762837. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.