Blanc de poulet doré au four
Produit emballé Volailles Carrefour
Blanc de poulet doré au four contient 105 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des protéines, avec 19 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (102 kcal pour 100 g).
100 g apportent 51 % de la valeur quotidienne en chlorure, 47 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 23 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 105 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,1 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 104 mg | 35 % |
| Sodium L | 760 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,9 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,83 g | 2 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 42 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 0,011 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 1,3 µg | 7 % |
| Vitamine E L | 0,35 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,054 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 7,6 mg | 47 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,86 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 0,29 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 4,6 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,46 µg | 19 % |
| Calcium L | 18,2 mg | 1 % |
| Fer L | 0,62 mg | 3 % |
| Magnésium L | 35,3 mg | 8 % |
| Phosphore L | 178 mg | 14 % |
| Potassium L | 369 mg | 8 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,049 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 5,1 µg | 9 % |
| Iodine L | 33,9 µg | 23 % |
| Chlorure L | 1 176 mg | 51 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 78 %
- Glucides 3 %
- Lipides 19 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 21 g)
- Fibres0,9 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,16 g)
- Sucres0,8 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,9 g)
- Lipides2,1 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,8 g)
- Acides gras saturés0,4 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,6 g)
- Sodium760 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 720 mg)
- Protéines pour 100 kcal19 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau61,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,9 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,004 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,031 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,7 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,045 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 61,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071421595
- Quantité
- 140 g
- Catégorie
- Blancs de poulet dore au quatre
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de poulet 89%, eau, sel, dextrose, arômes naturels, sucre, oignon en poudre, ail en poudre, herbes (feuille de laurier, thym), épices (poivre noir, noix de muscade, girofle), gélifiant : carraghénanes, conservateur : nitrite de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071421595. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.