Biscuit de Savoie
Produit emballé Sucres et desserts La Gerbe Savoyarde
Biscuit de Savoie contient 374 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des glucides, avec 20 % des lipides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
100 g apportent 650 000 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 32 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 29 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 374 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,7 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 2,7 g | 14 % |
| Cholestérol L | 213 mg | 71 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 61 g | 22 % |
| Fibres alimentaires L | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 21 g | |
| Sucres ajoutés L | 21,1 g | 42 % |
| Protéines L | 8,7 g | 17 % |
| Vitamine A L | 97,4 µg | 11 % |
| Vitamine C L | 0,053 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 2 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,093 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,28 mg | 21 % |
| Niacine (B3) L | 0,21 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,95 mg | 19 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 2 600 000 µg | 650 000 % |
| Vitamine B12 L | 0,78 µg | 32 % |
| Calcium L | 59,4 mg | 5 % |
| Fer L | 1,7 mg | 10 % |
| Magnésium L | 34,3 mg | 8 % |
| Phosphore L | 189 mg | 15 % |
| Potassium L | 164 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,67 mg | 29 % |
| Sélénium L | 4,9 µg | 9 % |
| Iodine L | 13,6 µg | 9 % |
| Chlorure L | 11,9 mg | 0,5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 70 %
- Lipides 20 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres2 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2 g)
- Protéines pour 100 kcal2,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau45,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 30,8 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,05 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,045 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,91 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 45,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- La Gerbe Savoyarde
- Code-barres
- 3602826460654
- Quantité
- 350 g
- Catégorie
- Gâteau éponge de style savoyard
- Emballage
- Plastic,bag,unfrozen
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Œuf_, sucre, farine de _blé_, amidon de _blé_, _amandes_, émulsifiants : E472b, E477, poudre à lever : E450-E500, sirop de glucose, poudre de _lait_ écrémé, sel, arôme.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: ŒufSucreFarine de froment (blé)AmandesSirop de glucoseSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3602826460654. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.