Baking Cocoa Unsweetened Cocoa Powder
Produit emballé Sucres et desserts Great Value
Baking Cocoa Unsweetened Cocoa Powder contient 400 kcal pour 100 g. Serving, 1 tbsp, 5 g (5 g) apporte environ 20 kcal.
Environ 59 % de ses calories proviennent des glucides, avec 22 % des lipides et 20 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (373 kcal pour 100 g).
100 g apportent 433 % de la valeur quotidienne en cuivre, 200 % de la valeur quotidienne en fer et 178 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 400 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 60 g | 22 % |
| Fibres alimentaires L | 40 g | 143 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 2,7 µg | 14 % |
| Vitamine E L | 0,61 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,076 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 1,2 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,82 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,005 mg | 0,3 % |
| Folate (B9) L | 107 µg | 27 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 36 mg | 200 % |
| Magnésium L | 500 mg | 119 % |
| Phosphore L | 690 mg | 55 % |
| Potassium L | 3 900 mg | 83 % |
| Zinc L | 6,4 mg | 58 % |
| Cuivre L | 3,9 mg | 433 % |
| Manganèse L | 4,1 mg | 178 % |
| Sélénium L | 10 µg | 18 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 59 %
- Lipides 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres40 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 28,3 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,8 g)
- Lipides10 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 11 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 7 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 24 mg)
- Protéines pour 100 kcal5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau3,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,5 µg |
|---|
Autres composants (3)
| Eau L | 3,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 400 kcal | 400 kcal |
| Protéines | 20 g | 20 g |
| Glucides | 60 g | 60 g |
| Lipides | 10 g | 10 g |
| Fibres | 40 g | 40 g |
| Sucres | 0,9 g | 0 g |
| Sodium | 45 mg | 0 mg |
Détails du produit
- Marque
- Great Value
- Code-barres
- 0078742141589
- Quantité
- 8 oz
- Portion indiquée
- 1 tbsp (5 g)
- Catégorie
- Poudres de cacao
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
cocoa,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Organic Cocoa Powder Natural Camino | 400 | 20 g | 60 g | 10 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 1941241. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 mars 2021. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0078742141589. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mai 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.