Babaganoush
Produit emballé Autres aliments JUMBO
Babaganoush contient 179 kcal pour 100 g.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 44 % de la valeur quotidienne en iodine, 24 % de la valeur quotidienne en cuivre et 14 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 179 kcal | |
| Lipides totaux L | 15,7 g | 20 % |
| Acides gras saturés L | 1,7 g | 9 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 472 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 3,1 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2,8 g | 6 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,8 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,055 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 1 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,28 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,17 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 25 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 91,8 mg | 7 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 40,4 mg | 10 % |
| Phosphore L | 80,2 mg | 6 % |
| Potassium L | 270 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,67 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 24 % |
| Manganèse L | 0,32 mg | 14 % |
| Sélénium L | 4,6 µg | 8 % |
| Iodine L | 65,7 µg | 44 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 12 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,8 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres3,1 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres1,8 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides15,7 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés1,7 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium472 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2 000 000 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- JUMBO
- Code-barres
- 8718452951994
- Quantité
- 150 g
- Catégorie
- Autres aliments
Ingrédients
Aubergine 63,1% (aubergine 62,5%, zout, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: E202), gegrilde aubergine 16,6%, SESAMpasta, koolzaadolie, zout, maïszetmeel, knoflook, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: E202, paprikapoeder
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)SelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8718452951994. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.