Babaganoush

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel JUMBO

Babaganoush enthält 179 kcal pro 100 g.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 12 % aus Kohlenhydrate und 6 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 264 kcal pro 100 g über 358.700 Produkte liegt.

100 g liefern 44 % des Tageswerts für Iodin, 24 % des Tageswerts für Kupfer und 14 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

179kcal pro 100 g

2,8 gProtein

5 gKohlenhydrate

15,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	179 kcal
Fett gesamt L	15,7 g	20 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,7 g	9 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	472 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	5 g	2 %
Ballaststoffe L	3,1 g	11 %
Zucker gesamt L	1,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,8 g	6 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,4 mg	2 %
Vitamin D L	0,002 µg	0 %
Vitamin E L	1,8 mg	12 %
Thiamin (B1) L	0,1 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,055 mg	4 %
Niacin (B3) L	1 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,28 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	25 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	91,8 mg	7 %
Eisen L	1,8 mg	10 %
Magnesium L	40,4 mg	10 %
Phosphor L	80,2 mg	6 %
Kalium L	270 mg	6 %
Zink L	0,67 mg	6 %
Kupfer L	0,21 mg	24 %
Mangan L	0,32 mg	14 %
Selen L	4,6 µg	8 %
Iodin L	65,7 µg	44 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 12 %
Fett 82 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,8 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7 g)
Ballaststoffe3,1 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
Zucker1,8 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,4 g)
Fett15,7 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,5 g)
Gesättigte Fettsäuren1,7 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,9 g)
Natrium472 mgüber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 240 mg)
Protein pro 100 kcal1,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser75,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	2,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2.000.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	75,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: JUMBO
Barcode: 8718452951994
Menge: 150 g
Kategorie: Sonstige Lebensmittel

Zutaten

Aubergine 63,1% (aubergine 62,5%, zout, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: E202), gegrilde aubergine 16,6%, SESAMpasta, koolzaadolie, zout, maïszetmeel, knoflook, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: E202, paprikapoeder

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Poulet La Nouvelle Agriculture	179	20 g	0 g	11 g
Pastirma Moda	179	32,1 g	7,1 g	1,8 g
Al Pastor Carne Seria	179	16,1 g	2,7 g	10,7 g
Al Pastor The Butchers	179	16,1 g	2,7 g	10,7 g
Riste d’aubergine Jean Martin	179	1,3 g	5,6 g	16 g
Al Pastor Aldi Carne Seria	179	16,1 g	2,7 g	10,7 g
Oakwood Smoked Trout Fillet Trader Joe’s	179	25 g	0 g	8,9 g
Sirloin For Churraaco McLaren Farms	179	20,5 g	0 g	9,8 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Babaganoush?

100 g Babaganoush haben 179 kcal.

Wie viel Protein hat Babaganoush?

Babaganoush enthält 2,8 g Protein pro 100 g (6 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das unter dem Median (Median 7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Babaganoush?

Babaganoush hat 5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,1 g Ballaststoffe und 1,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Babaganoush?

Babaganoush enthält 15,7 g Fett pro 100 g, davon 1,7 g gesättigt (9 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Babaganoush?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (44 % DV), Kupfer (24 % DV), Mangan (14 % DV) und Vitamin E (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Babaganoush?

100 g enthalten 472 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8718452951994. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.