Aubergines à la Provençale
Produit emballé Repas et plats Carrefour BIO
Aubergines à la Provençale contient 70 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 70 kcal.
Environ 57 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 86 kcal pour 100 g sur 18 produits.
100 g apportent 700 000 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 28 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 11 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 70 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,2 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 392 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,7 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 4,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,7 g | 3 % |
| Protéines L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 9,8 mg | 11 % |
| Vitamine D L | 0,054 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 4,2 mg | 28 % |
| Thiamine (B1) L | 0,037 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,032 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,61 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,15 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,087 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 2 800 000 µg | 700 000 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 15 mg | 1 % |
| Fer L | 0,34 mg | 2 % |
| Magnésium L | 13,4 mg | 3 % |
| Phosphore L | 25,3 mg | 2 % |
| Potassium L | 243 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,067 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,15 mg | 7 % |
| Sélénium L | 4,9 µg | 9 % |
| Iodine L | 8,5 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 36 %
- Lipides 57 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres1,7 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 2,3 g)
- Sucres4,6 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 4,4 g)
- Lipides4,2 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 5,6 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 0,6 g)
- Sodium392 mgdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 304 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau83,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 750 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 83,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour BIO
- Code-barres
- 3560070520565
- Quantité
- 400 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Aubergines a la provencale
- Emballage
- Glass,Jar,fr:couvercle-metal
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Aubergines* 42%, pulpe de tomates* 35%, oignons* 7%, huile de tournesol*, poivrons rouges* 4%, purée de tomates double concentré* 3%, sucre de canne*, huile d'olive vierge extra* 1%, sel marin, amidon de pommes de terre*, ail*, poivre*, thym*, acidifiant : acide citrique.*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de céleri, lait et moutarde.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonHuile de tournesolSucreHuile d'oliveSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560070520565. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.