Atun en escabeche
Produit emballé Poissons et fruits de mer Eroski
Atun en escabeche contient 163 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 82 kcal.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 46 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 122 kcal pour 100 g sur 129 produits.
100 g apportent 108 % de la valeur quotidienne en sélénium, 95 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 74 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 163 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,4 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 20,4 mg | 7 % |
| Sodium L | 160 mg | 7 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 159 µg | 18 % |
| Vitamine C L | 0,92 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 4,7 µg | 23 % |
| Vitamine E L | 6,5 mg | 43 % |
| Thiamine (B1) L | 0,078 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,072 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 6,6 mg | 41 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,4 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 8,2 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 2,3 µg | 95 % |
| Calcium L | 13,1 mg | 1 % |
| Fer L | 1,2 mg | 6 % |
| Magnésium L | 23,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 142 mg | 11 % |
| Potassium L | 269 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,088 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,05 mg | 2 % |
| Sélénium L | 59,3 µg | 108 % |
| Iodine L | 111 µg | 74 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 46 %
- Glucides 3 %
- Lipides 51 %
- Alcool 0,2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 24 g)
- Lipides9,4 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Acides gras saturés1,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sodium160 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,25 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,04 g |
Détails du produit
- Marque
- Eroski
- Code-barres
- 8480010158298
- Quantité
- 900 g
- Portion indiquée
- 50 g
- Catégorie
- Thon à nageoires jaunes
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Atún (Katsuwonus pelamis), vinagre de vino, aceite de girasol, especias y sal.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: VinaigreHuile de tournesolSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8480010158298. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.