Combien de calories contient Arrosto di manzo ?

100 g de Arrosto di manzo apportent 98 kcal.

Arrosto di manzo est-il riche en protéines ?

Arrosto di manzo contient 19 g de protéines pour 100 g (38 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 78 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est au-dessus de la médiane (médiane 17,1 g).

Combien de glucides contient Arrosto di manzo ?

Arrosto di manzo contient 0,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Arrosto di manzo ?

Arrosto di manzo contient 2 g de lipides pour 100 g, dont 1 g saturés (5 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Arrosto di manzo ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont zinc (90 % DV), Vitamine B12 (74 % DV), Niacine (B3) (33 % DV), fer (31 % DV) et Vitamine B6 (19 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Arrosto di manzo ?

100 g contiennent 760 mg de sodium, soit 33 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 30 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Arrosto di manzo

Produit emballé Viande Dal Salumiere

Arrosto di manzo contient 98 kcal pour 100 g.

Environ 78 % de ses calories proviennent des protéines, avec 18 % des lipides et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.

100 g apportent 90 % de la valeur quotidienne en zinc, 74 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 33 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

98kcal pour 100 g

19 gprotéines

0,9 gglucides

2 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	98 kcal
Lipides totaux L	2 g	3 %
Acides gras saturés L	1 g	5 %
Cholestérol L	60 mg	20 %
Sodium L	760 mg	33 %
Glucides totaux L	0,9 g	0,3 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0,6 g
Sucres ajoutés L	0,95 g	2 %
Protéines L	19 g	38 %
Vitamine A L	2,8 µg	0,3 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine D L	0,24 µg	1 %
Vitamine E L	0,27 mg	2 %
Thiamine (B1) L	0,085 mg	7 %
Riboflavine (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacine (B3) L	5,3 mg	33 %
Acide pantothénique (B5) L	0,6 mg	12 %
Vitamine B6 L	0,32 mg	19 %
Folate (B9) L	7,5 µg	2 %
Vitamine B12 L	1,8 µg	74 %
Calcium L	10,9 mg	0,8 %
Fer L	5,6 mg	31 %
Magnésium L	23 mg	5 %
Phosphore L	189 mg	15 %
Potassium L	311 mg	7 %
Zinc L	9,9 mg	90 %
Cuivre L	0,086 mg	10 %
Manganèse L	0,014 mg	0,6 %
Sélénium L	9,8 µg	18 %
Iodine L	23,3 µg	16 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 78 %
Glucides 4 %
Lipides 18 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines19 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
Sucres0,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 g)
Lipides2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
Acides gras saturés1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,2 g)
Sodium760 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 423 mg)
Protéines pour 100 kcal19,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau52,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	0 µg

Autres composants (2)

Eau L	52,5 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Dal Salumiere
Code-barres: 4056489096832
Quantité: 100 g
Catégorie: Carne bovina
Emballage: Plastic,it:plastica-7
Nutri-Score: C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. SENZA GLUTINE. SENZA LATTOSIO.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Carne Salada Eurospin	94	19 g	0,7 g	1,7 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 4056489096832. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.