Allgäuer Emmentaler
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Oma
Allgäuer Emmentaler contient 373 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 245 kcal pour 100 g sur 55 735 produits.
100 g apportent 22 % de la valeur quotidienne en iodine, 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 14 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 373 kcal | |
| Lipides totaux L | 29 g | 37 % |
| Acides gras saturés L | 0,11 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 2,5 mg | 0,8 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 28 g | 56 % |
| Vitamine A L | 1,8 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,074 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,009 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,043 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,091 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,36 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,044 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 4,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,49 µg | 20 % |
| Calcium L | 122 mg | 9 % |
| Fer L | 0,031 mg | 0,2 % |
| Magnésium L | 11,5 mg | 3 % |
| Phosphore L | 98,1 mg | 8 % |
| Potassium L | 156 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,013 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,006 mg | 0,3 % |
| Sélénium L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodine L | 33,4 µg | 22 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 30 %
- Lipides 70 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines28 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 8 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,7 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4 g)
- Lipides29 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 10 g)
- Acides gras saturés0,11 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,2 g)
- Sodium400 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 218 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau89,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 89,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Oma
- Code-barres
- 4026913127104
- Quantité
- 200g
- Catégorie
- allgäuer-emmentaler
- Emballage
- Plastic
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Allgäuer Emmentaler real | 375 | 29 g | 0,1 g | 29 g |
| Allgäuer Emmentaler in Scheiben Edeka Bio | 378 | 28,7 g | 0 g | 29,2 g |
| Emmentaler 45 % Fett i. Tr. REWE Bio | 395 | 29 g | 0 g | 31 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4026913127104. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.