1898 Boeuf Bourguignon
Produit emballé Repas et plats William Saurin
1898 Boeuf Bourguignon contient 61 kcal pour 100 g. Serving, 400 g (400 g) apporte environ 244 kcal.
Environ 40 % de ses calories proviennent des glucides, avec 37 % des protéines et 14 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 91 kcal pour 100 g sur 82 produits.
100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en zinc, 18 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 10 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 61 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 18,1 mg | 6 % |
| Sodium L | 360 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 6,3 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,7 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,8 g | 12 % |
| Vitamine A L | 0,69 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,058 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 0,18 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,043 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,049 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 1,7 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 19,8 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,43 µg | 18 % |
| Calcium L | 11,2 mg | 0,9 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 12,2 mg | 3 % |
| Phosphore L | 60,2 mg | 5 % |
| Potassium L | 214 mg | 5 % |
| Zinc L | 2,5 mg | 23 % |
| Cuivre L | 0,055 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,054 mg | 2 % |
| Sélénium L | 5,3 µg | 10 % |
| Iodine L | 7,2 µg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 37 %
- Glucides 40 %
- Lipides 14 %
- Alcool 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,8 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 10,9 g)
- Fibres1,7 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,3 g)
- Sucres1,8 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1,6 g)
- Lipides1 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 2,8 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 0,9 g)
- Sodium360 mgau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 318 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau80,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 416 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 80,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,71 g |
Détails du produit
- Marque
- William Saurin
- Code-barres
- 3049580540145
- Quantité
- 400 g
- Portion indiquée
- 400 g
- Catégorie
- Bœufs bourguignons
- Emballage
- canned
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, viande de bœuf traitée en salaison et précuite 23% (viande de bœuf (origine UE), eau, sel, stabilisant : triphosphates), pommes de terre 18%, carottes 17%, vin rouge 7%, triple concentré de tomate, amidon modifié, échalotes, farine de _BLÉ_ oignons déshydratés, sel, arômes naturels, extrait de malt d'_ORGE_, épice. Peut contenir des traces de: _œuf_, _lait_, _céleri_, _moutarde_.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreTomatesSel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bœuf Bourguignon William Saurin | 61 | 5,8 g | 6,3 g | 1 g |
| Boeuf bourguignon Auchan | 61 | 4,6 g | 5,2 g | 2,1 g |
| Boeuf bourguignon au vin rouge Corbières Marque Repère | 62 | 5,9 g | 4 g | 2,2 g |
| Boeuf bourguignon Lidl | 64 | 7 g | 5,4 g | 1,2 g |
| Bœuf bourguignon pommes de terre et carottes William Saurin | 65 | 5,8 g | 7,5 g | 1 g |
| Bœuf bourguignon et pommes de terre Auchan | 65 | 6,1 g | 7,6 g | 0,8 g |
| Bœuf bourguignon Chef | 66 | 5,2 g | 6,8 g | 1,6 g |
| Boeuf bourguignon Paul & Louise | 66 | 5,4 g | 7,2 g | 1,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3049580540145. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.