1898 Boeuf Bourguignon
Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte William Saurin
1898 Boeuf Bourguignon enthält 61 kcal pro 100 g. Serving, 400 g (400 g) liefert etwa 244 kcal.
Rund 40 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 37 % aus Protein und 14 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 91 kcal pro 100 g über 82 Produkte liegt.
100 g liefern 23 % des Tageswerts für Zink, 18 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 10 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 61 kcal | |
| Fett gesamt L | 1 g | 1 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,5 g | 3 % |
| Cholesterin L | 18,1 mg | 6 % |
| Natrium L | 360 mg | 16 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 6,3 g | 2 % |
| Ballaststoffe L | 1,7 g | 6 % |
| Zucker gesamt L | 1,8 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 5,8 g | 12 % |
| Vitamin A L | 0,69 µg | 0,1 % |
| Vitamin C L | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamin D L | 0,058 µg | 0,3 % |
| Vitamin E L | 0,18 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,043 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,049 mg | 4 % |
| Niacin (B3) L | 1,7 mg | 10 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamin B6 L | 0,16 mg | 10 % |
| Folat (B9) L | 19,8 µg | 5 % |
| Vitamin B12 L | 0,43 µg | 18 % |
| Calcium L | 11,2 mg | 0,9 % |
| Eisen L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnesium L | 12,2 mg | 3 % |
| Phosphor L | 60,2 mg | 5 % |
| Kalium L | 214 mg | 5 % |
| Zink L | 2,5 mg | 23 % |
| Kupfer L | 0,055 mg | 6 % |
| Mangan L | 0,054 mg | 2 % |
| Selen L | 5,3 µg | 10 % |
| Iodin L | 7,2 µg | 5 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 37 %
- Kohlenhydrate 40 %
- Fett 14 %
- Alkohol 8 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein5,8 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 10,9 g)
- Ballaststoffe1,7 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
- Zucker1,8 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,6 g)
- Fett1 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,8 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,5 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,9 g)
- Natrium360 mgüber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 318 mg)
- Protein pro 100 kcal9,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser80,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 4,2 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 1.416 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 80,3 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,71 g |
Produktdetails
- Marke
- William Saurin
- Barcode
- 3049580540145
- Menge
- 400 g
- Portion laut Etikett
- 400 g
- Kategorie
- Bœufs-Bourguignons
- Verpackung
- canned
- Nutri-Score
- B wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Eau, viande de bœuf traitée en salaison et précuite 23% (viande de bœuf (origine UE), eau, sel, stabilisant : triphosphates), pommes de terre 18%, carottes 17%, vin rouge 7%, triple concentré de tomate, amidon modifié, échalotes, farine de _BLÉ_ oignons déshydratés, sel, arômes naturels, extrait de malt d'_ORGE_, épice. Peut contenir des traces de: _œuf_, _lait_, _céleri_, _moutarde_.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3049580540145. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.