¿Cuántas calorías tiene Tofu?

100 g de Tofu tienen 58 kcal. Serving, 308 g (308 g): unas 179 kcal.

¿Cuánta proteína tiene Tofu?

Tofu contiene 8,2 g de proteína por 100 g (el 16% del valor diario de 50 g), o 25,3 g en serving, 308 g (308 g). Alrededor del 58% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros frijoles y legumbres, está por encima de la mediana (mediana 6,8 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Tofu?

Tofu tiene 1,1 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2,2 g de fibra y 0,6 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Tofu?

Tofu contiene 2,1 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,4 g son saturados (el 2% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Tofu?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son copper (19% DV), manganese (17% DV), iron (14% DV), Thiamin (B1) (11% DV) y magnesio (10% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Tofu?

100 g contienen 47 mg de sodio, el 2% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 7 de octubre de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 12 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Tofu

Producto envasado Frijoles y legumbres Mori-Nu

Tofu contiene 58 kcal por 100 g. Serving, 308 g (308 g) aporta unas 179 kcal.

Alrededor del 58% de sus calorías procede de proteínas, con 34% de grasas y 8% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en frijoles y legumbres en FoodFactly, donde la mediana es de 171 kcal por 100 g entre 18.681 productos.

100 g aportan el 19% del valor diario de copper, el 17% del valor diario de manganese y el 14% del valor diario de iron.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

58kcal por 100 g

8,2 gproteínas

1,1 gcarbohidratos

2,1 ggrasas

179kcal en serving, 308 g (308 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	58 kcal
Grasas totales L	2,1 g	3%
Grasas saturadas L	0,4 g	2%
Colesterol L	0 mg	0%
Sodio L	47 mg	2%
Carbohidratos totales L	1,1 g	0,4%
Fibra alimentaria L	2,2 g	8%
Azúcares totales L	0,6 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	8,2 g	16%
Vitamina A L	0 µg	0%
Vitamina C L	0,91 mg	1%
Vitamina D L	0 µg	0%
Vitamina E L	0,14 mg	0,9%
Thiamin (B1) L	0,13 mg	11%
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10%
Niacin (B3) L	0,27 mg	2%
Ácido pantoténico (B5) L	0,23 mg	5%
Vitamina B6 L	0,068 mg	4%
Folate (B9) L	0 µg	0%
Vitamina B12 L	0 µg	0%
Calcio L	41,5 mg	3%
Iron L	2,5 mg	14%
Magnesio L	42,5 mg	10%
Fósforo L	97,9 mg	8%
Potasio L	293 mg	6%
Zinc L	0,53 mg	5%
Copper L	0,17 mg	19%
Manganese L	0,39 mg	17%
Selenio L	0,35 µg	0,6%
Iodine L	0 µg	0%
Chloride L	0,84 mg	0%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 58%
Carbohidratos 8%
Grasas 34%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas8,2 gpor encima de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 6,8 g)
Fibra2,2 gpor debajo de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 3,8 g)
Azúcares0,6 gen el cuartil más bajo de frijoles y legumbres (mediana 2,6 g)
Grasas2,1 gpor debajo de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 2,7 g)
Grasas saturadas0,4 gpor debajo de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 0,5 g)
Sodio47 mgpor debajo de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 199 mg)
Proteína por 100 kcal14,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua74,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)

Grasa monoinsaturada L	0,68 g
Grasa poliinsaturada L	1,7 g

Azúcares y almidón (1)

Starch L	1,8 g

Ácidos grasos individuales (4)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,2 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L	1,4 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	0 µg

Otros componentes (2)

Agua L	74,7 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Mori-Nu
Código de barras: 1240000017724
Ración de la etiqueta: 308 g
Categoría: Vegetar
Nutri-Score: A según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

WASSER, SOJABOHNEN (15,1%), SOJAPROTEINISOLAT (4,2%), SÄUREREGULATOR: E575, FESTIGUNGSMITTEL: E509

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 1240000017724. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 7 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.

Última actualización: 12 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.