Hvor mange kalorier er der i Tofu?

100 g Tofu har 58 kcal. Serving, 308 g (308 g): ca. 179 kcal.

Hvor meget protein er der i Tofu?

Tofu indeholder 8,2 g protein pr. 100 g (16 % af referenceindtaget på 50 g), eller 25,3 g i serving, 308 g (308 g). Ca. 58 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre bønner og bælgfrugter ligger det over medianen (median 6,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Tofu?

Tofu har 1,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,2 g kostfibre og 0,6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Tofu?

Tofu indeholder 2,1 g fedt pr. 100 g, heraf 0,4 g mættet (2 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Tofu?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (19 % DV), mangan (17 % DV), jern (14 % DV), Thiamin (B1) (11 % DV) og magnesium (10 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Tofu?

100 g indeholder 47 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 7. oktober 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Tofu

Emballeret produkt Bønner og bælgfrugter Mori-Nu

Tofu indeholder 58 kcal pr. 100 g. Serving, 308 g (308 g) giver ca. 179 kcal.

Omkring 58 % af kalorierne kommer fra protein, og 34 % fra fedt og 8 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i bønner og bælgfrugter på FoodFactly, hvor medianen er 171 kcal pr. 100 g på tværs af 18.681 produkter.

100 g giver 19 % af referenceindtaget for kobber, 17 % af referenceindtaget for mangan og 14 % af referenceindtaget for jern.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

58kcal pr. 100 g

8,2 gprotein

1,1 gkulhydrat

2,1 gfedt

179kcal i serving, 308 g (308 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	58 kcal
Fedt i alt L	2,1 g	3 %
Mættet fedt L	0,4 g	2 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	47 mg	2 %
Kulhydrat i alt L	1,1 g	0,4 %
Kostfibre L	2,2 g	8 %
Sukkerarter i alt L	0,6 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	8,2 g	16 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,91 mg	1 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,14 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,13 mg	11 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	0,27 mg	2 %
Pantothensyre (B5) L	0,23 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,068 mg	4 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	41,5 mg	3 %
Jern L	2,5 mg	14 %
Magnesium L	42,5 mg	10 %
Phosphor L	97,9 mg	8 %
Kalium L	293 mg	6 %
Zink L	0,53 mg	5 %
Kobber L	0,17 mg	19 %
Mangan L	0,39 mg	17 %
Selen L	0,35 µg	0,6 %
Jod L	0 µg	0 %
Chlorid L	0,84 mg	0 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 58 %
Kulhydrat 8 %
Fedt 34 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein8,2 gover medianen for bønner og bælgfrugter (median 6,8 g)
Kostfibre2,2 gunder medianen for bønner og bælgfrugter (median 3,8 g)
Sukkerarter0,6 gi den nederste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 2,6 g)
Fedt2,1 gunder medianen for bønner og bælgfrugter (median 2,7 g)
Mættet fedt0,4 gunder medianen for bønner og bælgfrugter (median 0,5 g)
Natrium47 mgunder medianen for bønner og bælgfrugter (median 199 mg)
Protein pr. 100 kcal14,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand74,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	0,68 g
Polyumættet fedt L	1,7 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	1,8 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,2 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	1,4 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	74,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Mori-Nu
Stregkode: 1240000017724
Portion på emballagen: 308 g
Kategori: Vegetar
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

WASSER, SOJABOHNEN (15,1%), SOJAPROTEINISOLAT (4,2%), SÄUREREGULATOR: E575, FESTIGUNGSMITTEL: E509

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 1240000017724. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 7. oktober 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.