tofou fumé
Producto envasado Frijoles y legumbres Soy
Tofou fumé contiene 164 kcal por 100 g.
Alrededor del 57% de sus calorías procede de grasas, con 41% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en frijoles y legumbres en FoodFactly, donde la mediana es de 140 kcal por 100 g entre 1.046 productos.
100 g aportan el 39% del valor diario de manganese, el 26% del valor diario de copper y el 25% del valor diario de magnesio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 164 kcal | |
| Grasas totales L | 10 g | 13% |
| Grasas saturadas L | 1,7 g | 9% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 208 mg | 9% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 3,2 g | 11% |
| Azúcares totales L | 0,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 16 g | 32% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,24 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,13 µg | 0,6% |
| Vitamina E L | 0,69 mg | 5% |
| Thiamin (B1) L | 0,024 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,005 mg | 0,4% |
| Niacin (B3) L | 0,13 mg | 0,8% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,14 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,033 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 24,4 µg | 6% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 101 mg | 8% |
| Iron L | 2,3 mg | 13% |
| Magnesio L | 106 mg | 25% |
| Fósforo L | 204 mg | 16% |
| Potasio L | 141 mg | 3% |
| Zinc L | 1,3 mg | 11% |
| Copper L | 0,24 mg | 26% |
| Manganese L | 0,9 mg | 39% |
| Selenio L | 9,7 µg | 18% |
| Iodine L | 31,3 µg | 21% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 41%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 57%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas16 gen el cuartil más alto de frijoles y legumbres (mediana 14 g)
- Fibra3,2 gen el cuartil más alto de frijoles y legumbres (mediana 1,4 g)
- Azúcares0,8 gpor encima de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 0,5 g)
- Grasas10 gpor encima de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 8 g)
- Grasas saturadas1,7 gen el cuartil más alto de frijoles y legumbres (mediana 1,2 g)
- Sodio208 mgpor debajo de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 240 mg)
- Proteína por 100 kcal9,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua71,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,18 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2,4 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 71,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Tofu* 96,7% (eau, soja*dépelliculé, agent de coagulation: nigari), sel de mer, ail*, épices*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 0111121111121. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.