Rotkraut
Producto envasado Verduras Thüringer Landgarten
Rotkraut contiene 49 kcal por 100 g.
Alrededor del 80% de sus calorías procede de carbohidratos, con 10% de grasas y 10% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en verduras en FoodFactly, donde la mediana es de 56 kcal por 100 g entre 148 productos.
100 g aportan el 504.196% del valor diario de copper, el 146.790% del valor diario de Riboflavin (B2) y el 160% del valor diario de manganese.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 49 kcal | |
| Grasas totales L | 0,5 g | 0,6% |
| Grasas saturadas L | 0,2 g | 1% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 400 mg | 17% |
| Carbohidratos totales L | 8,9 g | 3% |
| Fibra alimentaria L | 2,5 g | 9% |
| Azúcares totales L | 8,7 g | |
| Azúcares añadidos L | 4,4 g | 9% |
| Proteínas L | 1,1 g | 2% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 14,4 mg | 16% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,56 mg | 4% |
| Thiamin (B1) L | 0,035 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 1.908 mg | 146.790% |
| Niacin (B3) L | 0,18 mg | 1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,19 mg | 4% |
| Vitamina B6 L | 0,12 mg | 7% |
| Folate (B9) L | 23,5 µg | 6% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 62,3 mg | 5% |
| Iron L | 0,94 mg | 5% |
| Magnesio L | 23,3 mg | 6% |
| Fósforo L | 28,3 mg | 2% |
| Potasio L | 253 mg | 5% |
| Zinc L | 0,25 mg | 2% |
| Copper L | 4.538 mg | 504.196% |
| Manganese L | 3,7 mg | 160% |
| Selenio L | 6,6 µg | 12% |
| Iodine L | 16,5 µg | 11% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 10%
- Carbohidratos 80%
- Grasas 10%
- Alcohol 0,1%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Fibra2,5 gen el cuartil más alto de verduras (mediana 2,2 g)
- Azúcares8,7 gpor debajo de la mediana de verduras (mediana 9,2 g)
- Grasas0,5 gen el cuartil más alto de verduras (mediana 0,2 g)
- Grasas saturadas0,2 gen el cuartil más alto de verduras (mediana 0,1 g)
- Proteína por 100 kcal2,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua81,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,75 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 6.666.750 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 81,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,009 g |
Detalles del producto
- Marca
- Thüringer Landgarten
- Código de barras
- 4016435000283
- Cantidad
- 680g
- Categoría
- Caballo rojo
- Nutri-Score
- B según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
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|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4016435000283. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.