Calorías de Arroz con salchicha española, estilo puertorriqueño
Alimento genérico Comidas y Platos
Arroz con salchicha española, estilo puertorriqueño contiene 289 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (180 g) aporta unas 520 kcal.
Alrededor del 45% de sus calorías procede de carbohidratos, con 43% de grasas y 12% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en arroz platos mezclados en FoodFactly, donde la mediana es de 119 kcal por 100 g entre 132 alimentos.
100 g aportan el 27% del valor diario de Folate (B9), el 24% del valor diario de selenio y el 23% del valor diario de Thiamin (B1).
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 289 kcal | |
| Grasas totales C | 13,6 g | 17% |
| Grasas saturadas C | 3,7 g | 19% |
| Colesterol C | 30 mg | 10% |
| Sodio C | 943 mg | 41% |
| Carbohidratos totales C | 32,4 g | 12% |
| Fibra alimentaria C | 0,8 g | 3% |
| Azúcares totales C | 0,4 g | |
| Proteínas C | 8,4 g | 17% |
| Vitamina A C | 3 µg | 0,3% |
| Vitamina C C | 3 mg | 3% |
| Vitamina D C | 0,4 µg | 2% |
| Vitamina E C | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina K C | 7,2 µg | 6% |
| Thiamin (B1) C | 0,28 mg | 23% |
| Riboflavin (B2) C | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) C | 3,5 mg | 22% |
| Vitamina B6 C | 0,22 mg | 13% |
| Folate (B9) C | 109 µg | 27% |
| Vitamina B12 C | 0,31 µg | 13% |
| Choline C | 29,7 mg | 5% |
| Calcio C | 28 mg | 2% |
| Iron C | 2,3 mg | 13% |
| Magnesio C | 20 mg | 5% |
| Fósforo C | 105 mg | 8% |
| Potasio C | 189 mg | 4% |
| Zinc C | 1,1 mg | 10% |
| Copper C | 0,14 mg | 15% |
| Selenio C | 13 µg | 24% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 12%
- Carbohidratos 45%
- Grasas 43%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas8,4 gen el cuartil más alto de arroz platos mezclados (mediana 2,6 g)
- Fibra0,8 gen el cuartil más bajo de arroz platos mezclados (mediana 1,1 g)
- Azúcares0,4 gen el cuartil más bajo de arroz platos mezclados (mediana 0,82 g)
- Grasas13,6 gen el cuartil más alto de arroz platos mezclados (mediana 2,5 g)
- Grasas saturadas3,7 gen el cuartil más alto de arroz platos mezclados (mediana 0,44 g)
- Sodio943 mgen el cuartil más alto de arroz platos mezclados (mediana 198 mg)
- Proteína por 100 kcal2,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua42,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 5,8 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 3,1 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,001 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 2,7 g |
| SFA 4:0 C | 0,002 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0,001 g |
| SFA 10:0 C | 0,006 g |
| SFA 12:0 C | 0,01 g |
| SFA 14:0 C | 0,12 g |
| SFA 16:0 C | 2,4 g |
| SFA 18:0 C | 1,1 g |
| MUFA 18:1 C | 5,5 g |
| PUFA 18:3 C | 0,26 g |
| PUFA 20:4 C | 0,036 g |
| MUFA 16:1 C | 0,23 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,088 g |
| MUFA 22:1 C | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,005 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 32 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 721 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 18 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Caroteno, alfa C | 1 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 2 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 42,6 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 60 µg |
| Folato, comida C | 6 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Arroz con calamar, estilo puertorriqueño | 264 | 8,9 g | 29,3 g | 11,8 g |
| Arroz con salchicha vienna, estilo puertorriqueño | 269 | 6,5 g | 33,5 g | 11,6 g |
| Taquito, huevo | 281 | 9,9 g | 29,2 g | 13,6 g |
| PIZZA HUT 14" Pizza de salchichas, Pan Crust | 287 | 11,1 g | 29,6 g | 13,9 g |
| PIZZA HUT 14" Pizza Pepperoni, Pan Crust | 291 | 11,5 g | 31,8 g | 13,1 g |
| Sándwich de Bolonia en blanco | 274 | 9,9 g | 28,5 g | 13,3 g |
| McDONALD'S, McCHICKEN Sandwich | 273 | 10,4 g | 28 g | 13,2 g |
| Comida rápida, Pizza Chain, 14" pizza, sausage topping, masa gruesa | 282 | 11,1 g | 30,4 g | 12,9 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2708979. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.