Quenelle de foie
Producto envasado Dairy and Eggs Auguste GOEPPER
Quenelle de foie contiene 218 kcal por 100 g.
Alrededor del 46% de sus calorías procede de grasas, con 37% de carbohidratos y 17% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (213 kcal por 100 g).
100 g aportan el 122% del valor diario de Riboflavin (B2), el 73% del valor diario de Ácido pantoténico (B5) y el 59% del valor diario de copper.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 218 kcal | |
| Grasas totales L | 11 g | 14% |
| Grasas saturadas L | 11 g | 55% |
| Colesterol L | 179 mg | 60% |
| Sodio L | 760 mg | 33% |
| Carbohidratos totales L | 20 g | 7% |
| Fibra alimentaria L | 2 g | 7% |
| Azúcares totales L | 20 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 9 g | 18% |
| Vitamina A L | 10,1 µg | 1% |
| Vitamina C L | 13,4 mg | 15% |
| Vitamina D L | 0,13 µg | 0,6% |
| Vitamina E L | 0,38 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,23 mg | 19% |
| Riboflavin (B2) L | 1,6 mg | 122% |
| Niacin (B3) L | 8,4 mg | 53% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 3,7 mg | 73% |
| Vitamina B6 L | 0,4 mg | 23% |
| Folate (B9) L | 8 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,08 µg | 3% |
| Calcio L | 22,7 mg | 2% |
| Iron L | 10,4 mg | 58% |
| Magnesio L | 28,4 mg | 7% |
| Fósforo L | 235 mg | 19% |
| Potasio L | 241 mg | 5% |
| Zinc L | 3,9 mg | 35% |
| Copper L | 0,53 mg | 59% |
| Manganese L | 0,99 mg | 43% |
| Selenio L | 2,1 µg | 4% |
| Iodine L | 38,6 µg | 26% |
| Chloride L | 1.172 mg | 51% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 17%
- Carbohidratos 37%
- Grasas 46%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 13 g)
- Fibra2 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 0,7 g)
- Azúcares20 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0,7 g)
- Grasas11 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 12 g)
- Grasas saturadas11 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 6,7 g)
- Sodio760 mgen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 520 mg)
- Proteína por 100 kcal4,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua49 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 0,52 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,69 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 10,5 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,031 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,026 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,41 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 10,7 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 49 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Auguste GOEPPER
- Código de barras
- 2610229034700
- Cantidad
- 594 g
- Categoría
- Offals
- Envase
- fr:barquette-plastique
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Foie de porc 49%, farine de _blé_, semoule de _blé_ dur, _œufs_ pasteurisés, oignons, gras de parc, sel, conservateur : acide citrique, épices, sel
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Harina de trigoHuevoCebollaSalt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2610229034700. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 13 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.