Pumpernickel rye bread
Producto envasado Pan y productos horneados Signature Select
Pumpernickel rye bread contiene 286 kcal por 100 g. Serving, 1 slice, 41 g (41 g) aporta unas 117 kcal.
Alrededor del 73% de sus calorías procede de carbohidratos, con 16% de proteínas y 12% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de pan y productos horneados en FoodFactly (263 kcal por 100 g).
100 g aportan el 56% del valor diario de manganese, el 20% del valor diario de copper y el 18% del valor diario de iron.
Los valores son datos de etiqueta enviados por el fabricante a USDA FoodData Central.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 286 kcal | |
| Grasas totales L | 3,6 g | 5% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Grasas trans L | 0 g | |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 607 mg | 26% |
| Carbohidratos totales L | 50 g | 18% |
| Fibra alimentaria L | 3,6 g | 13% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,33 g | 0,7% |
| Proteínas L | 10,7 g | 21% |
| Vitamina A L | 0,034 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,46 mg | 0,5% |
| Vitamina D L | 0,068 µg | 0,3% |
| Vitamina E L | 0,51 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,17 mg | 15% |
| Riboflavin (B2) L | 0,007 mg | 0,6% |
| Niacin (B3) L | 0,094 mg | 0,6% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,27 mg | 5% |
| Vitamina B6 L | 0,09 mg | 5% |
| Folate (B9) L | 16,1 µg | 4% |
| Vitamina B12 L | 0,001 µg | 0% |
| Calcio L | 143 mg | 11% |
| Iron L | 3,2 mg | 18% |
| Magnesio L | 43,9 mg | 10% |
| Fósforo L | 136 mg | 11% |
| Potasio L | 179 mg | 4% |
| Zinc L | 1,2 mg | 11% |
| Copper L | 0,18 mg | 20% |
| Manganese L | 1,3 mg | 56% |
| Selenio L | 5,4 µg | 10% |
| Iodine L | 11,5 µg | 8% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 16%
- Carbohidratos 73%
- Grasas 12%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,7 gen el cuartil más alto de pan y productos horneados (mediana 8,9 g)
- Fibra3,6 gpor encima de la mediana de pan y productos horneados (mediana 3,5 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de pan y productos horneados (mediana 3 g)
- Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de pan y productos horneados (mediana 0,46 g)
- Sodio607 mgen el cuartil más alto de pan y productos horneados (mediana 464 mg)
- Proteína por 100 kcal3,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua37,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 31 g |
|---|
Carotenoides (2)
| Betacaroteno L | 4,9 µg |
|---|---|
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales L | 57 IU |
Otros componentes (2)
| Agua L | 37,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,012 g |
Valores por fuente
Más de un conjunto de datos describe este alimento. FoodFactly mantiene separados los valores de cada fuente en lugar de mezclarlos. Los valores principales proceden de USDA FoodData Central: Branded Foods.
| Por 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calorías | 184 kcal | 286 kcal |
| Proteínas | 6,2 g | 10,7 g |
| Carbohidratos | 44,7 g | 50 g |
| Grasas | 1,3 g | 3,6 g |
| Fibra | 4,6 g | 3,6 g |
| Azúcares | 1,3 g | 0 g |
| Sodio | 131 mg | 607 mg |
Detalles del producto
- Marca
- Signature Select
- Código de barras
- 0021130120093
- Ración de la etiqueta
- 1 slice (41 g)
- Categoría
- Panes
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Enriched flour (wheat flour unbleached, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, rye flour, salt, ground caraway seeds, sugar, acetic acid, lactic acid, ground dill seed, natural flavor, rye meal, yeast, wheat gluten, contains less than 2% of: calcium propionate (to retain freshness), calcium sulfate, enzymes, caramel color, monoglycerides, propionic acid, phosphoric acid, ascorbic acid, soybean oil, vinegar.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltAzúcarLevaduraVinegarHarina de trigo
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: Branded Foods, registro 2481393. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 13 de junio de 2022. Importado el 6 de noviembre de 2026.
- Open Food Facts, registro 0021130120093. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de febrero de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.