Pumpernickel rye bread
Emballeret produkt Brød og bagværk Signature Select
Pumpernickel rye bread indeholder 286 kcal pr. 100 g. Serving, 1 slice, 41 g (41 g) giver ca. 117 kcal.
Omkring 73 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 16 % fra protein og 12 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for brød og bagværk på FoodFactly (263 kcal pr. 100 g).
100 g giver 56 % af referenceindtaget for mangan, 20 % af referenceindtaget for kobber og 18 % af referenceindtaget for jern.
Værdierne er deklarationsdata indsendt af producenten til USDA FoodData Central.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 286 kcal | |
| Fedt i alt L | 3,6 g | 5 % |
| Mættet fedt L | 0 g | 0 % |
| Transfedt L | 0 g | |
| Kolesterol L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 607 mg | 26 % |
| Kulhydrat i alt L | 50 g | 18 % |
| Kostfibre L | 3,6 g | 13 % |
| Sukkerarter i alt L | 0 g | |
| Tilsat sukker L | 0,33 g | 0,7 % |
| Protein L | 10,7 g | 21 % |
| Vitamin A L | 0,034 µg | 0 % |
| C-vitamin L | 0,46 mg | 0,5 % |
| Vitamin D L | 0,068 µg | 0,3 % |
| Vitamin E L | 0,51 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) L | 0,17 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,007 mg | 0,6 % |
| Niacin (B3) L | 0,094 mg | 0,6 % |
| Pantothensyre (B5) L | 0,27 mg | 5 % |
| Vitamin B6 L | 0,09 mg | 5 % |
| Folat (B9) L | 16,1 µg | 4 % |
| Vitamin B12 L | 0,001 µg | 0 % |
| Calcium L | 143 mg | 11 % |
| Jern L | 3,2 mg | 18 % |
| Magnesium L | 43,9 mg | 10 % |
| Phosphor L | 136 mg | 11 % |
| Kalium L | 179 mg | 4 % |
| Zink L | 1,2 mg | 11 % |
| Kobber L | 0,18 mg | 20 % |
| Mangan L | 1,3 mg | 56 % |
| Selen L | 5,4 µg | 10 % |
| Jod L | 11,5 µg | 8 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 16 %
- Kulhydrat 73 %
- Fedt 12 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein10,7 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 8,9 g)
- Kostfibre3,6 gover medianen for brød og bagværk (median 3,5 g)
- Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3 g)
- Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 0,46 g)
- Natrium607 mgi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 464 mg)
- Protein pr. 100 kcal3,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand37,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Sukkerarter og stivelse (1)
| Stivelse L | 31 g |
|---|
Carotenoider (2)
| Betacaroten L | 4,9 µg |
|---|---|
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder L | 57 IU |
Andre bestanddele (2)
| Vand L | 37,5 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,012 g |
Værdier efter kilde
Mere end ét datasæt beskriver denne fødevare. FoodFactly holder hver kildes værdier adskilt i stedet for at blande dem. Hovedværdierne ovenfor kommer fra USDA FoodData Central: Branded Foods.
| Pr. 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Kalorier | 184 kcal | 286 kcal |
| Protein | 6,2 g | 10,7 g |
| Kulhydrat | 44,7 g | 50 g |
| Fedt | 1,3 g | 3,6 g |
| Kostfibre | 4,6 g | 3,6 g |
| Sukkerarter | 1,3 g | 0 g |
| Natrium | 131 mg | 607 mg |
Produktdetaljer
- Mærke
- Signature Select
- Stregkode
- 0021130120093
- Portion på emballagen
- 1 slice (41 g)
- Kategori
- Brød
- Nutri-Score
- A som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
Enriched flour (wheat flour unbleached, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, rye flour, salt, ground caraway seeds, sugar, acetic acid, lactic acid, ground dill seed, natural flavor, rye meal, yeast, wheat gluten, contains less than 2% of: calcium propionate (to retain freshness), calcium sulfate, enzymes, caramel color, monoglycerides, propionic acid, phosphoric acid, ascorbic acid, soybean oil, vinegar.
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Whole Grain Oatnut Bread Arnold | 286 | 10,7 g | 50 g | 5,4 g |
| Village hearth, bread, honey 7 grain Village Hearth | 286 | 10,7 g | 53,6 g | 3,6 g |
| Swirl Cinnamon Bread Country Kitchen | 286 | 7,1 g | 50 g | 5,4 g |
| Møllehjul Hatting | 286 | 8,8 g | 50 g | 4,8 g |
| Pre-sliced cinnamon raisin bread, cinnamon raisin Great Value | 286 | 7,1 g | 60,7 g | 3,6 g |
| Multigrain Loaf Backerhaus | 286 | 10,7 g | 46,4 g | 6,3 g |
| Pan Carré Coqo | 286 | 8,2 g | 51 g | 4,9 g |
| Holsum, split top wheat bread Holsum | 286 | 7,1 g | 46,4 g | 5,4 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: Branded Foods, post 2481393. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 13. juni 2022. Importeret 6. november 2026.
- Open Food Facts, post 0021130120093. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. februar 2026. Importeret 7. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.