Prosciutto Di Parma
Prosciutto Di Parma contiene 243 kcal por 100 g.
Alrededor del 56% de sus calorías procede de grasas, con 44% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (253 kcal por 100 g).
100 g aportan el 1.800.000% del valor diario de Folate (B9), el 117% del valor diario de chloride y el 68% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 243 kcal | |
| Grasas totales L | 15 g | 19% |
| Grasas saturadas L | 5,3 g | 27% |
| Colesterol L | 78,5 mg | 26% |
| Sodio L | 1.840 mg | 80% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 27 g | 54% |
| Vitamina A L | 4,6 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,27 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,51 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,12 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,82 mg | 68% |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,7 mg | 42% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,67 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,36 mg | 21% |
| Folate (B9) L | 7.200.000 µg | 1.800.000% |
| Vitamina B12 L | 0,59 µg | 25% |
| Calcio L | 18 mg | 1% |
| Iron L | 0,89 mg | 5% |
| Magnesio L | 48,2 mg | 11% |
| Fósforo L | 226 mg | 18% |
| Potasio L | 385 mg | 8% |
| Zinc L | 2,4 mg | 22% |
| Copper L | 0,075 mg | 8% |
| Manganese L | 0,019 mg | 0,8% |
| Selenio L | 15,9 µg | 29% |
| Iodine L | 50,8 µg | 34% |
| Chloride L | 2.700 mg | 117% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 44%
- Grasas 56%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Grasas15 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 16 g)
- Proteína por 100 kcal11,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua59,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,99 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,014 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,76 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 59,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Siankinkku, merisuola
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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| Prosciutto di parma Citterio | 243 | 27 g | 0,5 g | 15 g |
| Prosciutto di Parma MD | 243 | 27 g | 0 g | 15 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 7340191147188. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 23 de septiembre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.