Calorías de Pastel de guiso de carne puertorriqueña, con salsa
Alimento genérico Verduras
Pastel de guiso de carne puertorriqueña, con salsa contiene 74 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 mediano (160 g) aporta unas 118 kcal.
Alrededor del 76% de sus calorías procede de carbohidratos, con 13% de proteínas y 11% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en puré de papas y mezclas de patata blanca en FoodFactly, donde la mediana es de 114 kcal por 100 g entre 56 alimentos.
100 g aportan el 16% del valor diario de copper y el 10% del valor diario de Vitamina B6.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 74 kcal | |
| Grasas totales C | 0,93 g | 1% |
| Grasas saturadas C | 0,44 g | 2% |
| Colesterol C | 1 mg | 0,3% |
| Sodio C | 235 mg | 10% |
| Carbohidratos totales C | 14,4 g | 5% |
| Fibra alimentaria C | 1,3 g | 5% |
| Azúcares totales C | 0,64 g | |
| Proteínas C | 2,5 g | 5% |
| Vitamina A C | 0 µg | 0% |
| Vitamina C C | 4,7 mg | 5% |
| Vitamina D C | 0 µg | 0% |
| Vitamina E C | 0,01 mg | 0,1% |
| Vitamina K C | 1,4 µg | 1% |
| Thiamin (B1) C | 0,074 mg | 6% |
| Riboflavin (B2) C | 0,025 mg | 2% |
| Niacin (B3) C | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B6 C | 0,17 mg | 10% |
| Folate (B9) C | 6 µg | 2% |
| Vitamina B12 C | 0,04 µg | 2% |
| Choline C | 10,7 mg | 2% |
| Calcio C | 7 mg | 0,5% |
| Iron C | 0,45 mg | 3% |
| Magnesio C | 13 mg | 3% |
| Fósforo C | 36 mg | 3% |
| Potasio C | 238 mg | 5% |
| Zinc C | 0,54 mg | 5% |
| Copper C | 0,14 mg | 16% |
| Selenio C | 0,6 µg | 1% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 13%
- Carbohidratos 76%
- Grasas 11%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas2,5 gpor encima de la mediana de puré de papas y mezclas de patata blanca (mediana 2,2 g)
- Azúcares0,64 gen el cuartil más bajo de puré de papas y mezclas de patata blanca (mediana 1,8 g)
- Grasas0,93 gen el cuartil más bajo de puré de papas y mezclas de patata blanca (mediana 4,5 g)
- Grasas saturadas0,44 gen el cuartil más bajo de puré de papas y mezclas de patata blanca (mediana 1,8 g)
- Proteína por 100 kcal3,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua81,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 0,35 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 0,057 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 0,046 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,009 g |
| SFA 14:0 C | 0,034 g |
| SFA 16:0 C | 0,23 g |
| SFA 18:0 C | 0,17 g |
| MUFA 18:1 C | 0,31 g |
| PUFA 18:3 C | 0,01 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,037 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,004 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 1 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 6 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Caroteno, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 81,1 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 6 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Potato de tostado al estilo puertorriqueño, con salsa | 74 | 2,5 g | 14,4 g | 0,93 g |
| Potato de pollo puertorriqueño fricassee, con salsa | 72 | 1,3 g | 14,6 g | 1 g |
| Patata, en puré, del almuerzo escolar | 77 | 2,1 g | 13,2 g | 1,9 g |
| Patatas, en puré, home-prepared, leche entera agregada | 83 | 1,9 g | 17,6 g | 0,57 g |
| Calabaza, de verano, casserole, con arroz y salsa de tomate | 83 | 2,3 g | 14,9 g | 1,7 g |
| Patata, en puré, de comida rápida | 89 | 1,7 g | 14,6 g | 2,8 g |
| Patata, en puré, de comida rápida, con salsa | 81 | 1,5 g | 12,8 g | 2,8 g |
| Tomate hinchado, con arroz, sin carne | 77 | 1,6 g | 13 g | 2,2 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2709419. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.