Kalorien in Kartoffel aus puertoricanischem Rindfleischeintopf, mit Soße
Allgemeines Lebensmittel Gemüse
Kartoffel aus puertoricanischem Rindfleischeintopf, mit Soße enthält 74 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 mittelgroße (160 g) liefert etwa 118 kcal.
Rund 76 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 11 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Kartoffelbrei und Mischungen von Weißkartoffeln auf FoodFactly, wo der Median bei 114 kcal pro 100 g über 56 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 16 % des Tageswerts für Kupfer und 10 % des Tageswerts für Vitamin B6.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 74 kcal | |
| Fett gesamt C | 0,93 g | 1 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 0,44 g | 2 % |
| Cholesterin C | 1 mg | 0,3 % |
| Natrium C | 235 mg | 10 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 14,4 g | 5 % |
| Ballaststoffe C | 1,3 g | 5 % |
| Zucker gesamt C | 0,64 g | |
| Protein C | 2,5 g | 5 % |
| Vitamin A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C C | 4,7 mg | 5 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 0,01 mg | 0,1 % |
| Vitamin K C | 1,4 µg | 1 % |
| Thiamin (B1) C | 0,074 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,025 mg | 2 % |
| Niacin (B3) C | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamin B6 C | 0,17 mg | 10 % |
| Folat (B9) C | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 C | 0,04 µg | 2 % |
| Cholin C | 10,7 mg | 2 % |
| Calcium C | 7 mg | 0,5 % |
| Eisen C | 0,45 mg | 3 % |
| Magnesium C | 13 mg | 3 % |
| Phosphor C | 36 mg | 3 % |
| Kalium C | 238 mg | 5 % |
| Zink C | 0,54 mg | 5 % |
| Kupfer C | 0,14 mg | 16 % |
| Selen C | 0,6 µg | 1 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 13 %
- Kohlenhydrate 76 %
- Fett 11 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein2,5 güber dem Median für Kartoffelbrei und Mischungen von Weißkartoffeln (Median 2,2 g)
- Zucker0,64 gim untersten Viertel von Kartoffelbrei und Mischungen von Weißkartoffeln (Median 1,8 g)
- Fett0,93 gim untersten Viertel von Kartoffelbrei und Mischungen von Weißkartoffeln (Median 4,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,44 gim untersten Viertel von Kartoffelbrei und Mischungen von Weißkartoffeln (Median 1,8 g)
- Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser81,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 0,35 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 0,057 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 0,046 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,009 g |
| SFA 14:0 C | 0,034 g |
| SFA 16:0 C | 0,23 g |
| SFA 18:0 C | 0,17 g |
| MUFA 18:1 C | 0,31 g |
| PUFA 18:3 C | 0,01 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,037 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,004 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 1 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 6 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 81,1 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 6 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kartoffel aus puerto-ricanischem Stil gefüllter Pot-Roast, mit Soße | 74 | 2,5 g | 14,4 g | 0,93 g |
| Kartoffel vom puertoricanischen Hühnerfricassee, mit Soße | 72 | 1,3 g | 14,6 g | 1 g |
| Kartoffel, püriert, vom Schulessen | 77 | 2,1 g | 13,2 g | 1,9 g |
| Kartoffeln, püriert, hausgemacht, Vollmilchzusatz | 83 | 1,9 g | 17,6 g | 0,57 g |
| Kürbis, Sommer-, Casserol, mit Reis und Tomatensoße | 83 | 2,3 g | 14,9 g | 1,7 g |
| Kartoffel, püriert, aus dem Fast-Food-Restaurant | 89 | 1,7 g | 14,6 g | 2,8 g |
| Kartoffel, püriert, aus dem Fast-Food-Restaurant, mit Soße | 81 | 1,5 g | 12,8 g | 2,8 g |
| Gefüllte Tomaten, mit Reis, fleischlos | 77 | 1,6 g | 13 g | 2,2 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709419. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.