Tocino de cerdo, NS as to fresh, fumado o curado, cocido: información nutricional
Alimento genérico Cocinado Carne
Tocino de cerdo, NS as to fresh, fumado o curado, cocido contiene 484 kcal por 100 g. Una ración típica de cantidad de directriz si topping (8 g) aporta unas 39 kcal.
Alrededor del 67% de sus calorías procede de grasas, con 31% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de bacon en FoodFactly (472 kcal por 100 g).
100 g aportan el 92% del valor diario de selenio, el 66% del valor diario de Niacin (B3) y el 47% del valor diario de Thiamin (B1).
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 484 kcal | |
| Grasas totales C | 35,8 g | 46% |
| Grasas saturadas C | 12,3 g | 62% |
| Colesterol C | 99 mg | 33% |
| Sodio C | 1.760 mg | 77% |
| Carbohidratos totales C | 1,9 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria C | 0 g | 0% |
| Azúcares totales C | 1,6 g | |
| Proteínas C | 37,4 g | 75% |
| Vitamina A C | 11 µg | 1% |
| Vitamina C C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D C | 0,4 µg | 2% |
| Vitamina E C | 0,42 mg | 3% |
| Vitamina K C | 0 µg | 0% |
| Thiamin (B1) C | 0,56 mg | 47% |
| Riboflavin (B2) C | 0,23 mg | 18% |
| Niacin (B3) C | 10,5 mg | 66% |
| Vitamina B6 C | 0,54 mg | 31% |
| Folate (B9) C | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 C | 1,1 µg | 45% |
| Choline C | 89,5 mg | 16% |
| Calcio C | 12 mg | 0,9% |
| Iron C | 1,1 mg | 6% |
| Magnesio C | 34 mg | 8% |
| Fósforo C | 402 mg | 32% |
| Potasio C | 528 mg | 11% |
| Zinc C | 3,3 mg | 30% |
| Copper C | 0,12 mg | 13% |
| Selenio C | 50,7 µg | 92% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 31%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 67%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas37,4 gen el cuartil más alto de bacon (mediana 33,9 g)
- Azúcares1,6 gen el cuartil más alto de bacon (mediana 0 g)
- Grasas35,8 gpor encima de la mediana de bacon (mediana 35,1 g)
- Grasas saturadas12,3 gpor encima de la mediana de bacon (mediana 12,2 g)
- Sodio1.760 mgen el cuartil más alto de bacon (mediana 1.590 mg)
- Proteína por 100 kcal7,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua18,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 15,7 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 6,1 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,007 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 5,3 g |
| SFA 4:0 C | 0,001 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0,003 g |
| SFA 10:0 C | 0,016 g |
| SFA 12:0 C | 0,015 g |
| SFA 14:0 C | 0,46 g |
| SFA 16:0 C | 7,8 g |
| SFA 18:0 C | 3,8 g |
| MUFA 18:1 C | 14,5 g |
| PUFA 18:3 C | 0,23 g |
| PUFA 20:4 C | 0,16 g |
| MUFA 16:1 C | 0,81 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,29 g |
| MUFA 22:1 C | 0,008 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,025 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 0 µg |
| Retinol C | 11 µg |
| Caroteno, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 18,9 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 0 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Tocino de cerdo
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Tocino de cerdo, NS as to fresh, fumado o curado, reducido en sodio, cocido Cocinado | 541 | 37 g | 1,4 g | 41,8 g |
| Tocino de cerdo, fumado o curado, cocido Cocinado | 468 | 33,9 g | 1,7 g | 35,1 g |
| Tocino de cerdo, fumado o curado, reducido en sodio, cocido Cocinado | 541 | 37 g | 1,4 g | 41,8 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Bacon, NS en cuanto al tipo de carne, cocido Cocinado | 484 | 37,4 g | 1,9 g | 35,8 g |
| Cerdo, curado, bacon, cocido, microondas Cocinado | 476 | 39 g | 0,48 g | 34,1 g |
| Cerdo, curado, bacon, pre-sliced, cocido, a la sartén Cocinado | 468 | 33,9 g | 1,7 g | 35,1 g |
| Bacon o cerdo lateral, fresco, cocido Cocinado | 468 | 33,9 g | 1,7 g | 35,1 g |
| Cerdo, curado, bacon, cocido, restaurante Cocinado | 500 | 40,9 g | 2,1 g | 36,5 g |
| Ternera, curado, striptease de desayuno, cocido Cocinado | 449 | 31,3 g | 1,4 g | 34,4 g |
| Ternera, bacon, cocido Cocinado | 449 | 31,3 g | 1,4 g | 34,4 g |
| Cerdo, curado, bacon, cocido, asado a la parrilla, pan frito o asado, reducido en sodio Cocinado | 541 | 37 g | 1,4 g | 41,8 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2705887. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.