Mortadelle De Poulet
Producto envasado Poultry Montorsi
Mortadelle De Poulet contiene 157 kcal por 100 g.
Alrededor del 55% de sus calorías procede de grasas, con 43% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en poultry en FoodFactly, donde la mediana es de 206 kcal por 100 g entre 14 productos.
100 g aportan el 52% del valor diario de Niacin (B3), el 23% del valor diario de chloride y el 21% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 157 kcal | |
| Grasas totales L | 9,7 g | 12% |
| Grasas saturadas L | 2,4 g | 12% |
| Colesterol L | 113 mg | 38% |
| Sodio L | 200 mg | 9% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0,16 g | 0,6% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,5 g | 1% |
| Proteínas L | 17 g | 34% |
| Vitamina A L | 45,8 µg | 5% |
| Vitamina C L | 0,53 mg | 0,6% |
| Vitamina D L | 1,4 µg | 7% |
| Vitamina E L | 0,4 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,059 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 8,3 mg | 52% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,95 mg | 19% |
| Vitamina B6 L | 0,31 mg | 18% |
| Folate (B9) L | 5,5 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,5 µg | 21% |
| Calcio L | 22,1 mg | 2% |
| Iron L | 0,77 mg | 4% |
| Magnesio L | 39,5 mg | 9% |
| Fósforo L | 194 mg | 16% |
| Potasio L | 409 mg | 9% |
| Zinc L | 1,2 mg | 11% |
| Copper L | 0,055 mg | 6% |
| Manganese L | 0,086 mg | 4% |
| Selenio L | 5,5 µg | 10% |
| Iodine L | 14,2 µg | 9% |
| Chloride L | 540 mg | 23% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 43%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 55%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas17 gen el cuartil más alto de poultry (mediana 12 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de poultry (mediana 0,7 g)
- Grasas9,7 gen el cuartil más bajo de poultry (mediana 16,5 g)
- Grasas saturadas2,4 gen el cuartil más bajo de poultry (mediana 5,5 g)
- Sodio200 mgen el cuartil más bajo de poultry (mediana 794 mg)
- Proteína por 100 kcal10,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua58,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4,2 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 2,1 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,053 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,034 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 1,9 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 19,1 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 58,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Montorsi
- Código de barras
- 8028257012920
- Cantidad
- 110 g
- Categoría
- Poultry mortadella
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de poulet, blanc de poulet 45g, sel, sucre, arômes naturels, ascorbate de sodium, épices, plantes aromatiques, nitrites de sodium
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8028257012920. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de agosto de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.