Wie viele Kalorien hat Mortadelle De Poulet?

100 g Mortadelle De Poulet haben 157 kcal.

Ist Mortadelle De Poulet proteinreich?

Mortadelle De Poulet enthält 17 g Protein pro 100 g (34 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 43 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 12 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mortadelle De Poulet?

Mortadelle De Poulet hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,16 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mortadelle De Poulet?

Mortadelle De Poulet enthält 9,7 g Fett pro 100 g, davon 2,4 g gesättigt (12 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mortadelle De Poulet?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Niacin (B3) (52 % DV), Chlorid (23 % DV), Vitamin B12 (21 % DV), Pantothensäure (B5) (19 % DV) und Vitamin B6 (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mortadelle De Poulet?

100 g enthalten 200 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mortadelle De Poulet

Verpacktes Produkt Geflügel Montorsi

Mortadelle De Poulet enthält 157 kcal pro 100 g.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 43 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 206 kcal pro 100 g über 14 Produkte liegt.

100 g liefern 52 % des Tageswerts für Niacin (B3), 23 % des Tageswerts für Chlorid und 21 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

157kcal pro 100 g

17 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

9,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	157 kcal
Fett gesamt L	9,7 g	12 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,4 g	12 %
Cholesterin L	113 mg	38 %
Natrium L	200 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,16 g	0,6 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,5 g	1 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	45,8 µg	5 %
Vitamin C L	0,53 mg	0,6 %
Vitamin D L	1,4 µg	7 %
Vitamin E L	0,4 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,059 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	8,3 mg	52 %
Pantothensäure (B5) L	0,95 mg	19 %
Vitamin B6 L	0,31 mg	18 %
Folat (B9) L	5,5 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,5 µg	21 %
Calcium L	22,1 mg	2 %
Eisen L	0,77 mg	4 %
Magnesium L	39,5 mg	9 %
Phosphor L	194 mg	16 %
Kalium L	409 mg	9 %
Zink L	1,2 mg	11 %
Kupfer L	0,055 mg	6 %
Mangan L	0,086 mg	4 %
Selen L	5,5 µg	10 %
Iodin L	14,2 µg	9 %
Chlorid L	540 mg	23 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 43 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 55 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein17 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 12 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 0,7 g)
Fett9,7 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 16,5 g)
Gesättigte Fettsäuren2,4 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 5,5 g)
Natrium200 mgim untersten Viertel von Geflügel (Median 794 mg)
Protein pro 100 kcal10,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	4,2 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	2,1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,053 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,009 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,034 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,13 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	1,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	19,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Montorsi
Barcode: 8028257012920
Menge: 110 g
Kategorie: Geflügel-Mortadella
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de poulet, blanc de poulet 45g, sel, sucre, arômes naturels, ascorbate de sodium, épices, plantes aromatiques, nitrites de sodium

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mortadelle de dinde cuite nature Sahel	165	10,4 g	10,8 g	9,2 g
Mortadelle cuite aux fines herbes Sahel	165	10,4 g	10,8 g	9,2 g
Mortadela Pavo Finas Lonchas Hacendado	173	10,9 g	7,5 g	11 g
Geflügel Mortadella Mühlenhof	203	12 g	0,6 g	17 g
Mortadela sem toucinho em cubos Frimesa	203	12 g	6,8 g	14 g
Paprika-Geflügel Mortadella Spitzenqualität Mühlenhof	206	12 g	1 g	17 g
Paprika-Geflügel Mortadella Mühlenhof	206	12 g	1 g	17 g
Mortadelle de volaille aux olives, Halal Médina Halal	214	15 g	2,5 g	16 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8028257012920. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. August 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.