Mortadela peru com azeitonas
Producto envasado Carne Hacendado
Mortadela peru com azeitonas contiene 169 kcal por 100 g. Serving, 15.0 g (15 g) aporta unas 25 kcal.
Alrededor del 63% de sus calorías procede de grasas, con 25% de proteínas y 12% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 274 kcal por 100 g entre 427 productos.
100 g aportan el 31% del valor diario de Vitamina E, el 14% del valor diario de Vitamina B6 y el 14% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 169 kcal | |
| Grasas totales L | 11,8 g | 15% |
| Grasas saturadas L | 1,9 g | 10% |
| Colesterol L | 27,7 mg | 9% |
| Sodio L | 800 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 5,2 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0,78 g | 3% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,7 g | 1% |
| Proteínas L | 10,5 g | 21% |
| Vitamina A L | 0,008 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,37 mg | 0,4% |
| Vitamina D L | 0,025 µg | 0,1% |
| Vitamina E L | 4,6 mg | 31% |
| Thiamin (B1) L | 0,002 mg | 0,2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,002 mg | 0,1% |
| Niacin (B3) L | 0,01 mg | 0,1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,006 mg | 0,1% |
| Vitamina B6 L | 0,24 mg | 14% |
| Folate (B9) L | 0,54 µg | 0,1% |
| Vitamina B12 L | 0,001 µg | 0% |
| Calcio L | 18 mg | 1% |
| Iron L | 0,69 mg | 4% |
| Magnesio L | 15 mg | 4% |
| Fósforo L | 77,4 mg | 6% |
| Potasio L | 113 mg | 2% |
| Zinc L | 0,98 mg | 9% |
| Copper L | 0,064 mg | 7% |
| Manganese L | 0,044 mg | 2% |
| Selenio L | 3 µg | 5% |
| Iodine L | 21 µg | 14% |
| Chloride L | 0,2 mg | 0% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 25%
- Carbohidratos 12%
- Grasas 63%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,5 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 14 g)
- Fibra0,78 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0 g)
- Azúcares1 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas11,8 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 24 g)
- Grasas saturadas1,9 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 8,8 g)
- Sodio800 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 880 mg)
- Proteína por 100 kcal6,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua73,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 2,9 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 11,9 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 73,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Hacendado
- Código de barras
- 8480000403650
- Cantidad
- 150 g
- Ración de la etiqueta
- 15.0 g
- Categoría
- Mortadella
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Carne de pavo (42%), agua, aceitunas (16%), aceite de girasol, fécula, sal, proteína de soja, dextrosa, aromas, especias, azúcar, estabilizantes (E-451i, E-407), antioxidante (E-301), conservador (nitrito sódico), colorante (E-120).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de girasolSaltAzúcar
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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| Económico Fatias de Mortadela de Peru Nobre | 166 | 11 g | 5,8 g | 11 g |
| Cuida-t+ mortadela de pavo campofrio | 166 | 11 g | 8 g | 10 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8480000403650. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.