Majonéz
Producto envasado Gordas y aceites Univer
Majonéz contiene 640 kcal por 100 g. Serving, 1 portion, 20 g (20 g) aporta unas 128 kcal.
Alrededor del 95% de sus calorías procede de grasas, con 3% de carbohidratos y 1% de el alcohol (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de gordas y aceites en FoodFactly (627 kcal por 100 g).
100 g aportan el 207% del valor diario de Vitamina E, el 68% del valor diario de chloride y el 37% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 640 kcal | |
| Grasas totales L | 68 g | 87% |
| Grasas saturadas L | 8 g | 40% |
| Colesterol L | 12,1 mg | 4% |
| Sodio L | 669 mg | 29% |
| Carbohidratos totales L | 5,4 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0,067 g | 0,2% |
| Azúcares totales L | 4,1 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,6 g | 3% |
| Proteínas L | 1 g | 2% |
| Vitamina A L | 4,3 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,073 mg | 0,1% |
| Vitamina D L | 0,096 µg | 0,5% |
| Vitamina E L | 31 mg | 207% |
| Thiamin (B1) L | 0,014 mg | 1% |
| Riboflavin (B2) L | 0,01 mg | 0,8% |
| Niacin (B3) L | 0,062 mg | 0,4% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,057 mg | 1% |
| Vitamina B6 L | 0,011 mg | 0,7% |
| Folate (B9) L | 2,9 µg | 0,7% |
| Vitamina B12 L | 0,039 µg | 2% |
| Calcio L | 12,3 mg | 0,9% |
| Iron L | 0,27 mg | 1% |
| Magnesio L | 6,5 mg | 2% |
| Fósforo L | 18,4 mg | 1% |
| Potasio L | 21,9 mg | 0,5% |
| Zinc L | 0,11 mg | 1% |
| Copper L | 0,02 mg | 2% |
| Manganese L | 0,07 mg | 3% |
| Selenio L | 7,3 µg | 13% |
| Iodine L | 56 µg | 37% |
| Chloride L | 1.563 mg | 68% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 0,6%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 95%
- Alcohol 1%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 0,9 g)
- Fibra0,067 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 0,011 g)
- Azúcares4,1 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 1,7 g)
- Grasas68 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 67,2 g)
- Grasas saturadas8 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 5,9 g)
- Sodio669 mgen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal0,16 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua32,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 15,5 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 30,7 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 1,8 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,009 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 30,6 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 7,9 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 32,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 1 g |
Detalles del producto
- Marca
- Univer
- Código de barras
- 5997010315567
- Ración de la etiqueta
- 1 portion (20 g)
- Categoría
- Mayonnaises
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
refined sunflower oil, water, vinegar, 12%, mustard, mustard seed, salt, mustard aroma, sugar, egg yolk, 3.5%, alcohol, starch, modified starch, thickener, xanthan gum, antioxidants, calcium disodium edta
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de girasolVinegarSaltAzúcarHuevo
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 5997010315567. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 4 de noviembre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.