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Lupins, semillas maduras, cocido, hervido, con sal: información nutricional

Alimento genérico Cocinado Frijoles y legumbres

Lupins, semillas maduras, cocido, hervido, con sal contiene 116 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (166 g) aporta unas 193 kcal.

Alrededor del 50% de sus calorías procede de proteínas, con 30% de carbohidratos y 21% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de legumbres y productos de legumbre en FoodFactly (127 kcal por 100 g).

100 g aportan el 29% del valor diario de manganese, el 26% del valor diario de copper y el 15% del valor diario de Folate (B9).

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

116kcal por 100 g
15,6 gproteínas
9,3 gcarbohidratos
2,9 ggrasas
193kcal en 1 taza (166 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 116 kcal
Grasas totales ? 2,9 g 4%
Grasas saturadas ? 0,35 g 2%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol ? 0 mg 0%
Sodio ? 240 mg 10%
Carbohidratos totales C 9,3 g 3%
Fibra alimentaria I 2,8 g 10%
Azúcares totales no informado
Proteínas ? 15,6 g 31%
Vitamina A ? 0 µg0%
Vitamina C ? 1,1 mg1%
Vitamina D Z 0 µg0%
Thiamin (B1) ? 0,13 mg11%
Riboflavin (B2) ? 0,053 mg4%
Niacin (B3) ? 0,5 mg3%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,19 mg4%
Vitamina B6 ? 0,009 mg0,5%
Folate (B9) C 59 µg15%
Vitamina B12 ? 0 µg0%
Calcio ? 51 mg4%
Iron ? 1,2 mg7%
Magnesio ? 54 mg13%
Fósforo ? 128 mg10%
Potasio ? 245 mg5%
Zinc ? 1,4 mg13%
Copper ? 0,23 mg26%
Manganese ? 0,68 mg29%
Selenio I 2,6 µg5%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 50%Carbohidratos: 30%Grasas: 21%116kcal / 100 g
  • Proteínas 50%
  • Carbohidratos 30%
  • Grasas 21%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Manganese29%Copper26%Folate (B9)15%Magnesio13%Zinc13%Thiamin (B1)11%Fósforo10%Iron7%Potasio5%Selenio5%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas15,6 gpor encima de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 8,9 g)
  • Fibra2,8 gpor debajo de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 5,3 g)
  • Grasas2,9 gpor encima de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 1,4 g)
  • Grasas saturadas0,35 gpor encima de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 0,21 g)
  • Sodio240 mgpor encima de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 41 mg)
  • Proteína por 100 kcal13,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua71,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?1,2 g
Grasa poliinsaturada ?0,73 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,13 g
Threonine ?0,57 g
Isoleucine ?0,7 g
Leucine ?1,2 g
Lysine ?0,83 g
Metionina ?0,11 g
Cistino ?0,19 g
Phenylalanine ?0,62 g
Tyrosine ?0,59 g
Valine ?0,65 g
Arginine ?1,7 g
Histidina ?0,44 g
Alanine ?0,56 g
Ácido aspartico ?1,7 g
Ácido glutamico ?3,7 g
Glycine ?0,66 g
Proline ?0,64 g
Serine ?0,81 g
Ácidos grasos individuales (10)
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,6 g
SFA 12:0 ?0,002 g
SFA 14:0 ?0,004 g
SFA 16:0 ?0,22 g
SFA 18:0 ?0,095 g
MUFA 18:1 ?1,1 g
PUFA 18:3 ?0,13 g
MUFA 16:1 ?0,01 g
MUFA 20:1 ?0,076 g
MUFA 22:1 ?0,028 g
Carotenoides (2)
Retinol Z0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Otros componentes (6)
Agua ?71,1 g
Ash M1,1 g
Energy C487 kJ
Vitamina A, UI ?0 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?59 µg

Otras formas de Lupins

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Lupins, semillas maduras, crudo Crudo 371 36,2 g 40,4 g 9,7 g
Lupins, semillas maduras, cocido, hervido, sin sal Cocinado 119 15,6 g 9,9 g 2,9 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Edamame, cocido Cocinado 140 11,5 g 8,6 g 7,6 g
Ganados frijoles, semillas maduras, cocido, hervido, sin sal Cocinado 147 10,6 g 14,9 g 5,8 g
Ganados frijoles, semillas maduras, cocido, hervido, con sal Cocinado 147 10,6 g 14,9 g 5,8 g
Soybeans, semillas maduras, cocido, hervido, con sal Cocinado 172 18,2 g 8,4 g 9 g
Soybeans, madura cocida, hervido, sin sal Cocinado 172 18,2 g 8,4 g 9 g
Cowpeas, catjang, semillas maduras, cocido, hervido, sin sal Cocinado 117 8,1 g 20,3 g 0,71 g
Cowpeas, catjang, semillas maduras, cocido, hervido, con sal Cocinado 117 8,1 g 20,3 g 0,71 g
Yardlong beans, semillas maduras, cocido, hervido, sin sal Cocinado 118 8,3 g 21,1 g 0,45 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 173804. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene lupins (cocinado)?

100 g de lupins (cocinado) tienen 116 kcal. 1 taza (166 g): unas 193 kcal.

¿Es lupins (cocinado) rico en proteínas?

Lupins (cocinado) contiene 15,6 g de proteína por 100 g (el 31% del valor diario de 50 g), o 25,8 g en 1 taza (166 g). Alrededor del 50% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros legumbres y productos de legumbre, está por encima de la mediana (mediana 8,9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene lupins (cocinado)?

Lupins (cocinado) tiene 9,3 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2,8 g de fibra.

¿Cuánta grasa tiene lupins (cocinado)?

Lupins (cocinado) contiene 2,9 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,35 g son saturados (el 2% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene lupins (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son manganese (29% DV), copper (26% DV), Folate (B9) (15% DV), magnesio (13% DV) y zinc (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene lupins (cocinado)?

100 g contienen 240 mg de sodio, el 10% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene lupins la misma información nutricional cocinado y crudo?

No. Por 100 g, lupins, semillas maduras, cocido, hervido, con sal tiene 116 kcal, mientras que lupins, semillas maduras, crudo tiene 371 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.