Le médaillon de foie de canard
Producto envasado Dairy and Eggs Valette
Comprobación de datos: las calorías no cuadran con los valores de proteínas, carbohidratos y grasas. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Le médaillon de foie de canard contiene 44 kcal por 100 g.
Alrededor del 42% de sus calorías procede de el alcohol, con 31% de proteínas y 22% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
100 g aportan el 330% del valor diario de copper, el 86% del valor diario de iron y el 67% del valor diario de Ácido pantoténico (B5).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 43,6 kcal | |
| Grasas totales L | 4,7 g | 6% |
| Grasas saturadas L | 1,5 g | 7% |
| Colesterol L | 312 mg | 104% |
| Sodio L | 349 mg | 15% |
| Carbohidratos totales L | 2,3 g | 0,8% |
| Fibra alimentaria L | 0,05 g | 0,2% |
| Azúcares totales L | 0,053 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,01 g | 0% |
| Proteínas L | 14,5 g | 29% |
| Vitamina A L | 22,2 µg | 2% |
| Vitamina C L | 2,4 mg | 3% |
| Vitamina D L | 0,29 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0,19 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,38 mg | 32% |
| Riboflavin (B2) L | 0,51 mg | 39% |
| Niacin (B3) L | 4 mg | 25% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 3,3 mg | 67% |
| Vitamina B6 L | 0,44 mg | 26% |
| Folate (B9) L | 5,1 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,24 µg | 10% |
| Calcio L | 17,1 mg | 1% |
| Iron L | 15,5 mg | 86% |
| Magnesio L | 16,3 mg | 4% |
| Fósforo L | 186 mg | 15% |
| Potasio L | 180 mg | 4% |
| Zinc L | 1,9 mg | 18% |
| Copper L | 3 mg | 330% |
| Manganese L | 0,15 mg | 7% |
| Selenio L | 2,2 µg | 4% |
| Iodine L | 16,3 µg | 11% |
| Chloride L | 426 mg | 19% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 31%
- Carbohidratos 5%
- Grasas 22%
- Alcohol 42%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteína por 100 kcal33,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua63,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 1,3 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,63 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,42 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,011 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,021 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,44 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,096 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 63,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 11,2 g |
Detalles del producto
- Marca
- Valette
- Código de barras
- 3598960030030
- Cantidad
- 180 g
- Categoría
- Foies gras pâtés
- Envase
- Metal,Glass,canned,Jar,Lid
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
foie gras de canard reconstitué 50%, maigre et gras de porc, eau, _œuf_ entier, Armagnac, foie de volaille, sel, farine de _blé_, gélatine, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxygène : acide ascorbique.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: HuevoSaltHarina de trigoAzúcar
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3598960030030. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 70/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.