Le médaillon de foie de canard
Verpacktes Produkt Milch und Eier Valette
Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.
Le médaillon de foie de canard enthält 44 kcal pro 100 g.
Rund 42 % der Kalorien stammen aus Alkohol, dazu 31 % aus Protein und 22 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
100 g liefern 330 % des Tageswerts für Kupfer, 86 % des Tageswerts für Eisen und 67 % des Tageswerts für Pantothensäure (B5).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 43,6 kcal | |
| Fett gesamt L | 4,7 g | 6 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,5 g | 7 % |
| Cholesterin L | 312 mg | 104 % |
| Natrium L | 349 mg | 15 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,3 g | 0,8 % |
| Ballaststoffe L | 0,05 g | 0,2 % |
| Zucker gesamt L | 0,053 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,01 g | 0 % |
| Protein L | 14,5 g | 29 % |
| Vitamin A L | 22,2 µg | 2 % |
| Vitamin C L | 2,4 mg | 3 % |
| Vitamin D L | 0,29 µg | 1 % |
| Vitamin E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,38 mg | 32 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,51 mg | 39 % |
| Niacin (B3) L | 4 mg | 25 % |
| Pantothensäure (B5) L | 3,3 mg | 67 % |
| Vitamin B6 L | 0,44 mg | 26 % |
| Folat (B9) L | 5,1 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,24 µg | 10 % |
| Calcium L | 17,1 mg | 1 % |
| Eisen L | 15,5 mg | 86 % |
| Magnesium L | 16,3 mg | 4 % |
| Phosphor L | 186 mg | 15 % |
| Kalium L | 180 mg | 4 % |
| Zink L | 1,9 mg | 18 % |
| Kupfer L | 3 mg | 330 % |
| Mangan L | 0,15 mg | 7 % |
| Selen L | 2,2 µg | 4 % |
| Iodin L | 16,3 µg | 11 % |
| Chlorid L | 426 mg | 19 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 31 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 22 %
- Alkohol 42 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein pro 100 kcal33,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser63,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 1,3 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,63 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,42 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,011 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,021 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,44 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0,096 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 63,7 g |
|---|---|
| Alkohol L | 11,2 g |
Produktdetails
- Marke
- Valette
- Barcode
- 3598960030030
- Menge
- 180 g
- Kategorie
- Foies gras pâtés
- Verpackung
- Metal,Glass,canned,Jar,Lid
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
foie gras de canard reconstitué 50%, maigre et gras de porc, eau, _œuf_ entier, Armagnac, foie de volaille, sel, farine de _blé_, gélatine, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxygène : acide ascorbique.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: EiSalzWeizenmehlZucker
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3598960030030. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.