Lard fumé
Lard fumé contiene 139 kcal por 100 g.
Alrededor del 48% de sus calorías procede de proteínas, con 36% de grasas y 16% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 232 kcal por 100 g entre 102 productos.
100 g aportan el 135% del valor diario de iodine, el 39% del valor diario de Thiamin (B1) y el 24% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 139 kcal | |
| Grasas totales L | 5,6 g | 7% |
| Grasas saturadas L | 2 g | 10% |
| Colesterol L | 44,6 mg | 15% |
| Sodio L | 4.217 mg | 183% |
| Carbohidratos totales L | 5,5 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0,06 g | 0,2% |
| Azúcares totales L | 5,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 5,4 g | 11% |
| Proteínas L | 16,6 g | 33% |
| Vitamina A L | 2,6 µg | 0,3% |
| Vitamina C L | 0,19 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,29 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0,07 mg | 0,5% |
| Thiamin (B1) L | 0,46 mg | 39% |
| Riboflavin (B2) L | 0,093 mg | 7% |
| Niacin (B3) L | 3,8 mg | 24% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,39 mg | 8% |
| Vitamina B6 L | 0,21 mg | 12% |
| Folate (B9) L | 4,6 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,34 µg | 14% |
| Calcio L | 9,5 mg | 0,7% |
| Iron L | 0,54 mg | 3% |
| Magnesio L | 17,1 mg | 4% |
| Fósforo L | 130 mg | 10% |
| Potasio L | 225 mg | 5% |
| Zinc L | 1,4 mg | 13% |
| Copper L | 0,06 mg | 7% |
| Manganese L | 0,024 mg | 1% |
| Selenio L | 9,6 µg | 17% |
| Iodine L | 203 µg | 135% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 48%
- Carbohidratos 16%
- Grasas 36%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas16,6 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 17,1 g)
- Fibra0,06 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,12 g)
- Azúcares5,4 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,76 g)
- Grasas5,6 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 15,7 g)
- Grasas saturadas2 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 4,8 g)
- Sodio4.217 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 880 mg)
- Proteína por 100 kcal12 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua56,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,002 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,034 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 56,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Aldi
- Código de barras
- 2450745045503
- Cantidad
- 1kg
- Categoría
- Carne y sus productos
- Envase
- fr:barquette-en-plastique,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Jarret avant de porc demi-sel 50% (jarret avant de porc 47,6%, sel, dextrose, conservateur : E250), morceau d'épaule de porc sans os demi-sel 32% (épaule de porc 29,9%, sel, dextrose, conservateur : E250), saucisses fumées au bois de hêtre 18% [viande de porc 16,7%, sel, sucre, arômes, conservateur : E250, boyau de porc coloré (boyau de porc, colorant : E160b)]. Traces éventuelles de gluten, lait, ceufs et moutarde. QATC Pour plus d'informations sur l'origine du produit, vous pouvez scanner le QR-code ci-dessous à l'aide de votre smartphone ou saisir le code ATC à l'adresse suivante: http://tracabilite.aldi.fr. Code ATC: COO581350 Çonseils de
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2450745045503. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.