Jamón Serrano
Producto envasado Carne Porxas
Jamón Serrano contiene 215 kcal por 100 g.
Alrededor del 56% de sus calorías procede de proteínas, con 42% de grasas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (214 kcal por 100 g).
100 g aportan el 142% del valor diario de chloride, el 70% del valor diario de iodine y el 69% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 215 kcal | |
| Grasas totales L | 10 g | 13% |
| Grasas saturadas L | 3,8 g | 19% |
| Colesterol L | 79,5 mg | 27% |
| Sodio L | 2.164 mg | 94% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,07 g | 0,1% |
| Proteínas L | 30 g | 60% |
| Vitamina A L | 4,7 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,28 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,52 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,12 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,83 mg | 69% |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 13% |
| Niacin (B3) L | 6,8 mg | 43% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,68 mg | 14% |
| Vitamina B6 L | 0,37 mg | 22% |
| Folate (B9) L | 7,3 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,6 µg | 25% |
| Calcio L | 11 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,9 mg | 5% |
| Magnesio L | 29,2 mg | 7% |
| Fósforo L | 229 mg | 18% |
| Potasio L | 386 mg | 8% |
| Zinc L | 2,4 mg | 22% |
| Copper L | 0,077 mg | 9% |
| Manganese L | 0,02 mg | 0,9% |
| Selenio L | 16,1 µg | 29% |
| Iodine L | 105 µg | 70% |
| Chloride L | 3.259 mg | 142% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 56%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 42%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas30 gen el cuartil más alto de carne (mediana 18 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,9 g)
- Grasas10 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 13 g)
- Grasas saturadas3,8 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 4,6 g)
- Sodio2.164 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 982 mg)
- Proteína por 100 kcal14 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua60,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 0 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,9 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,014 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,76 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 60,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Porxas
- Código de barras
- 7035620008207
- Cantidad
- 300 g
- Categoría
- Embutidos y fiambres
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Svinekjøtt, salt, dekstrose, konserveringsmiddel (e252, e250), antioksidant e300.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 7035620008207. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.