Jambon sec italien
Producto envasado Carne Eco+ Leclerc
Jambon sec italien contiene 221 kcal por 100 g.
Alrededor del 50% de sus calorías procede de grasas, con 48% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 131 kcal por 100 g entre 1.442 productos.
100 g aportan el 46% del valor diario de Thiamin (B1), el 33% del valor diario de iodine y el 29% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 221 kcal | |
| Grasas totales L | 12 g | 15% |
| Grasas saturadas L | 4 g | 20% |
| Colesterol L | 53,6 mg | 18% |
| Sodio L | 2.400 mg | 104% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 4,9 g | 10% |
| Proteínas L | 26 g | 52% |
| Vitamina A L | 3,1 µg | 0,3% |
| Vitamina C L | 0,19 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,35 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,083 mg | 0,6% |
| Thiamin (B1) L | 0,56 mg | 46% |
| Riboflavin (B2) L | 0,11 mg | 9% |
| Niacin (B3) L | 4,6 mg | 29% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,46 mg | 9% |
| Vitamina B6 L | 0,25 mg | 15% |
| Folate (B9) L | 4,9 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,41 µg | 17% |
| Calcio L | 9 mg | 0,7% |
| Iron L | 0,62 mg | 3% |
| Magnesio L | 20 mg | 5% |
| Fósforo L | 154 mg | 12% |
| Potasio L | 261 mg | 6% |
| Zinc L | 1,6 mg | 15% |
| Copper L | 0,054 mg | 6% |
| Manganese L | 0,012 mg | 0,5% |
| Selenio L | 11,2 µg | 20% |
| Iodine L | 49,2 µg | 33% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 48%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 50%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas26 gen el cuartil más alto de carne (mediana 20,4 g)
- Grasas12 gen el cuartil más alto de carne (mediana 4,6 g)
- Grasas saturadas4 gen el cuartil más alto de carne (mediana 1,8 g)
- Sodio2.400 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 889 mg)
- Proteína por 100 kcal11,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua62,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 62,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Eco+ Leclerc
- Código de barras
- 3275560745549
- Cantidad
- 100 g
- Categoría
- Jamones
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Jambon de porc 59%, eau, couenne de porc, sirop de glucose, sel, stabilisants : E450-E451-E452-E508, gélifiants : carraghénanes E407a-farine de graines de caroube-gomme xanthane, gélatine de porc, dextrose, arômes, antioxydant : E-3'16, conservateurs : E250-E301-E326, exhausteur de goût : E621, bouillon (eau, os et viande de porc), protéines de sang, acidifiant : E262. Traces de lait, soja.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Jarabe de glucosaSalt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3275560745549. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 20 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.