Gratin de hareng
Producto envasado Pesca y mariscos Briau
Gratin de hareng contiene 116 kcal por 100 g.
Alrededor del 42% de sus calorías procede de carbohidratos, con 38% de grasas y 20% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de pesca y mariscos en FoodFactly (118 kcal por 100 g).
100 g aportan el 55% del valor diario de Vitamina B12, el 33% del valor diario de selenio y el 17% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 116 kcal | |
| Grasas totales L | 4,8 g | 6% |
| Grasas saturadas L | 2 g | 10% |
| Colesterol L | 17,9 mg | 6% |
| Sodio L | 280 mg | 12% |
| Carbohidratos totales L | 12 g | 4% |
| Fibra alimentaria L | 1,1 g | 4% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 5,7 g | 11% |
| Vitamina A L | 25,3 µg | 3% |
| Vitamina C L | 2 mg | 2% |
| Vitamina D L | 1,2 µg | 6% |
| Vitamina E L | 1,9 mg | 13% |
| Thiamin (B1) L | 0,059 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) L | 0,083 mg | 6% |
| Niacin (B3) L | 1,5 mg | 9% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,48 mg | 10% |
| Vitamina B6 L | 0,24 mg | 14% |
| Folate (B9) L | 22,8 µg | 6% |
| Vitamina B12 L | 1,3 µg | 55% |
| Calcio L | 36,1 mg | 3% |
| Iron L | 0,32 mg | 2% |
| Magnesio L | 16,5 mg | 4% |
| Fósforo L | 76,6 mg | 6% |
| Potasio L | 290 mg | 6% |
| Zinc L | 0,28 mg | 3% |
| Copper L | 0,061 mg | 7% |
| Manganese L | 0,049 mg | 2% |
| Selenio L | 18 µg | 33% |
| Iodine L | 25,6 µg | 17% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 20%
- Carbohidratos 42%
- Grasas 38%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas5,7 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 8 g)
- Fibra1,1 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 0,8 g)
- Azúcares1 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 1,5 g)
- Grasas4,8 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 5,7 g)
- Grasas saturadas2 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 2,2 g)
- Sodio280 mgen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 332 mg)
- Proteína por 100 kcal4,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua76,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 8,1 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 11 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 76,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Briau
- Código de barras
- 3571495140016
- Cantidad
- 550g
- Categoría
- Gratina de pescado
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Pommes de terre 50,1%, lait demi écrémé, hareng* fumé 9,8%, crème légère 8,7%, cabillaud 8,2%, huile de tournesol, oignons, farine de pomme de terre, sel, eau, ail sec, ciboulette 0,1%, poivre, extrait de curcuma.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: PatataLecheCremaAceite de girasolCebollaSaltAjo
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3571495140016. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 13 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.