Gesiers de canard confits
Producto envasado Poultry Cellier Sarlat
Gesiers de canard confits contiene 152 kcal por 100 g.
Alrededor del 85% de sus calorías procede de proteínas, con 15% de grasas y 0,3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de poultry en FoodFactly (161 kcal por 100 g).
100 g aportan el 517.750% del valor diario de Folate (B9), el 365.385% del valor diario de Riboflavin (B2) y el 34.580% del valor diario de Ácido pantoténico (B5).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 152 kcal | |
| Grasas totales L | 2,5 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 0,9 g | 5% |
| Colesterol L | 168 mg | 56% |
| Sodio L | 760 mg | 33% |
| Carbohidratos totales L | 0,1 g | 0% |
| Fibra alimentaria L | 0,1 g | 0,4% |
| Azúcares totales L | 0,1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 32,4 g | 65% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 1,9 mg | 2% |
| Vitamina D L | 2,3 µg | 12% |
| Vitamina E L | 1,5 mg | 10% |
| Thiamin (B1) L | 0,001 mg | 0,1% |
| Riboflavin (B2) L | 4.750 mg | 365.385% |
| Niacin (B3) L | 4.370 mg | 27.313% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 1.729 mg | 34.580% |
| Vitamina B6 L | 0,062 mg | 4% |
| Folate (B9) L | 2.071.000 µg | 517.750% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 10,2 mg | 0,8% |
| Iron L | 1,4 mg | 8% |
| Magnesio L | 8,8 mg | 2% |
| Fósforo L | 75,7 mg | 6% |
| Potasio L | 122 mg | 3% |
| Zinc L | 1,4 mg | 12% |
| Copper L | 0,071 mg | 8% |
| Manganese L | 0,18 mg | 8% |
| Selenio L | 3,4 µg | 6% |
| Iodine L | 18,7 µg | 12% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 85%
- Carbohidratos 0,3%
- Grasas 15%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas32,4 gen el cuartil más alto de poultry (mediana 30 g)
- Fibra0,1 gen el cuartil más alto de poultry (mediana 0 g)
- Grasas2,5 gen el cuartil más bajo de poultry (mediana 4 g)
- Grasas saturadas0,9 gen el cuartil más bajo de poultry (mediana 1,4 g)
- Sodio760 mgen el cuartil más alto de poultry (mediana 600 mg)
- Proteína por 100 kcal21,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua39,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,1 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 5.776.000 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 39,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Cellier Sarlat
- Código de barras
- 3760190201638
- Cantidad
- 380 g
- Categoría
- Griferes de pato
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Gésiers de canard 50%, graisse de canard, sel, poivre.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3760190201638. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 18 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.