Wie viele Kalorien hat Gesiers de canard confits?

100 g Gesiers de canard confits haben 152 kcal.

Ist Gesiers de canard confits proteinreich?

Gesiers de canard confits enthält 32,4 g Protein pro 100 g (65 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 85 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 30 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gesiers de canard confits?

Gesiers de canard confits hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,1 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gesiers de canard confits?

Gesiers de canard confits enthält 2,5 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gesiers de canard confits?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (517.750 % DV), Riboflavin (B2) (365.385 % DV), Pantothensäure (B5) (34.580 % DV), Niacin (B3) (27.313 % DV) und Iodin (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gesiers de canard confits?

100 g enthalten 760 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gesiers de canard confits

Verpacktes Produkt Geflügel Cellier Sarlat

Gesiers de canard confits enthält 152 kcal pro 100 g.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 15 % aus Fett und 0,3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (161 kcal pro 100 g).

100 g liefern 517.750 % des Tageswerts für Folat (B9), 365.385 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 34.580 % des Tageswerts für Pantothensäure (B5).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

152kcal pro 100 g

32,4 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

2,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	152 kcal
Fett gesamt L	2,5 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,9 g	5 %
Cholesterin L	168 mg	56 %
Natrium L	760 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0,1 g	0,4 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	32,4 g	65 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,9 mg	2 %
Vitamin D L	2,3 µg	12 %
Vitamin E L	1,5 mg	10 %
Thiamin (B1) L	0,001 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	4.750 mg	365.385 %
Niacin (B3) L	4.370 mg	27.313 %
Pantothensäure (B5) L	1.729 mg	34.580 %
Vitamin B6 L	0,062 mg	4 %
Folat (B9) L	2.071.000 µg	517.750 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	10,2 mg	0,8 %
Eisen L	1,4 mg	8 %
Magnesium L	8,8 mg	2 %
Phosphor L	75,7 mg	6 %
Kalium L	122 mg	3 %
Zink L	1,4 mg	12 %
Kupfer L	0,071 mg	8 %
Mangan L	0,18 mg	8 %
Selen L	3,4 µg	6 %
Iodin L	18,7 µg	12 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 85 %
Kohlenhydrate 0,3 %
Fett 15 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein32,4 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 30 g)
Ballaststoffe0,1 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0 g)
Fett2,5 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 4 g)
Gesättigte Fettsäuren0,9 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 1,4 g)
Natrium760 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 600 mg)
Protein pro 100 kcal21,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser39,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5.776.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	39,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Cellier Sarlat
Barcode: 3760190201638
Menge: 380 g
Kategorie: Entenmagenfische
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Gésiers de canard 50%, graisse de canard, sel, poivre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Confit de gésiers de canard Maistres Occitans	152	32 g	0,5 g	2,5 g
Un festin de saveur - Gésiers de canards confits entiers Mets des rois	152	32,4 g	0 g	2,5 g
Gésiers de canard confits Larroque	152	32 g	0,5 g	2,5 g
6 gesiers de canard confits Castel Foie Gras	152	32,4 g	0 g	2,5 g
Gésiers de canard confits Barthouil	152	32,4 g	1 g	2,5 g
Croq'Gésiers de canard Les Vieilles Conserves D'autrefois	152	32,1 g	0 g	2,5 g
Gesiers Maistres Occitans Canard confits Maistres Occitans	152	32 g	0,4 g	2,5 g
Les gésiers de canard confits Mercadier	152	32,4 g	0,05 g	2,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760190201638. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.