¿Cuántas calorías tiene Fois gras?

100 g de Fois gras tienen 378 kcal. Serving, 20.0 g (20 g): unas 76 kcal.

¿Es Fois gras rico en proteínas?

Fois gras contiene 12 g de proteína por 100 g (el 24% del valor diario de 50 g), o 2,4 g en serving, 20.0 g (20 g). Alrededor del 13% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros otros alimentos, está por encima de la mediana (mediana 7,4 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Fois gras?

Fois gras tiene 3,8 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 2 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Fois gras?

Fois gras contiene 35 g de grasa por 100 g, de los cuales 15 g son saturados (el 75% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Fois gras?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son selenio (10.500.000% DV), Riboflavin (B2) (646.154% DV), copper (651% DV), iron (167% DV) y Vitamina B6 (44% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Fois gras?

100 g contienen 680 mg de sodio, el 30% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 26 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Fois gras

Producto envasado Otros alimentos La Belle Chaurienne

Fois gras contiene 378 kcal por 100 g. Serving, 20.0 g (20 g) aporta unas 76 kcal.

Alrededor del 83% de sus calorías procede de grasas, con 13% de proteínas y 4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 254 kcal por 100 g entre 511.115 productos.

100 g aportan el 10.500.000% del valor diario de selenio, el 646.154% del valor diario de Riboflavin (B2) y el 651% del valor diario de copper.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

378kcal por 100 g

12 gproteínas

3,8 gcarbohidratos

35 ggrasas

76kcal en serving, 20.0 g (20 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	378 kcal
Grasas totales L	35 g	45%
Grasas saturadas L	15 g	75%
Colesterol L	506 mg	169%
Sodio L	680 mg	30%
Carbohidratos totales L	3,8 g	1%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	2 g
Azúcares añadidos L	0,35 g	0,7%
Proteínas L	12 g	24%
Vitamina A L	0 µg	0%
Vitamina C L	4,4 mg	5%
Vitamina D L	0,001 µg	0%
Vitamina E L	0,007 mg	0%
Thiamin (B1) L	0 mg	0%
Riboflavin (B2) L	8.400 mg	646.154%
Niacin (B3) L	0,002 mg	0%
Ácido pantoténico (B5) L	0,006 mg	0,1%
Vitamina B6 L	0,75 mg	44%
Folate (B9) L	0,076 µg	0%
Vitamina B12 L	0 µg	0%
Calcio L	13,7 mg	1%
Iron L	30 mg	167%
Magnesio L	25,3 mg	6%
Fósforo L	265 mg	21%
Potasio L	237 mg	5%
Zinc L	3 mg	27%
Copper L	5,9 mg	651%
Manganese L	0,31 mg	13%
Selenio L	5.775.000 µg	10.500.000%
Iodine L	13,4 µg	9%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 13%
Carbohidratos 4%
Grasas 83%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas12 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 7,4 g)
Fibra0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 1,8 g)
Azúcares2 gpor debajo de la mediana de otros alimentos (mediana 3,2 g)
Grasas35 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 6,6 g)
Grasas saturadas15 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 2 g)
Sodio680 mgen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 248 mg)
Proteína por 100 kcal3,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua70,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0,037 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	2,1 µg

Otros componentes (2)

Agua L	70,6 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: La Belle Chaurienne
Código de barras: 3245369911025
Ración de la etiqueta: 20.0 g
Categoría: Otros alimentos

Ingredientes

Foie gras de canard entier (origine France), fleur de sel de Guérande (0,7%), sel, poivre noir, sucre.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt Azúcar

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Vanilla thriller Eleat	378	34 g	52 g	12,6 g
Texas Toast Garlic Kroger	378	11,1 g	46,7 g	15,6 g
Löffel Biskuit Globus	378	8,5 g	77 g	3,8 g
Sucre de fleur de COCO Pure Via	378	1,3 g	93 g	0 g
Listové těsto Madeta	378	4,9 g	33 g	23,5 g
Pain au chocolat Auchan	378	8 g	42 g	19 g
Italian Black Garbanzo Ranch Gordo	378	24,3 g	56,8 g	5,4 g
Vegan Protein Extreme Protein Works	378	82 g	6,6 g	2,9 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3245369911025. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.

Última actualización: 7 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.