Fois gras
Producto envasado Poultry Delpeyrat
Fois gras contiene 554 kcal por 100 g.
Alrededor del 93% de sus calorías procede de grasas, con 5% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de poultry en FoodFactly (538 kcal por 100 g).
100 g aportan el 16.363.636% del valor diario de selenio, el 110.769% del valor diario de Riboflavin (B2) y el 647% del valor diario de copper.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 554 kcal | |
| Grasas totales L | 57 g | 73% |
| Grasas saturadas L | 25 g | 125% |
| Colesterol L | 503 mg | 168% |
| Sodio L | 480 mg | 21% |
| Carbohidratos totales L | 3 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,15 g | 0,6% |
| Azúcares totales L | 2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,6 g | 1% |
| Proteínas L | 7,2 g | 14% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 4,4 mg | 5% |
| Vitamina D L | 0,001 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,012 mg | 0,1% |
| Thiamin (B1) L | 0,001 mg | 0,1% |
| Riboflavin (B2) L | 1.440 mg | 110.769% |
| Niacin (B3) L | 0,003 mg | 0% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,011 mg | 0,2% |
| Vitamina B6 L | 0,74 mg | 44% |
| Folate (B9) L | 0,13 µg | 0% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 13,6 mg | 1% |
| Iron L | 29,9 mg | 166% |
| Magnesio L | 22,6 mg | 5% |
| Fósforo L | 264 mg | 21% |
| Potasio L | 239 mg | 5% |
| Zinc L | 3 mg | 27% |
| Copper L | 5,8 mg | 647% |
| Manganese L | 0,34 mg | 15% |
| Selenio L | 9.000.000 µg | 16.363.636% |
| Iodine L | 0,062 µg | 0% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 5%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 93%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas7,2 gpor debajo de la mediana de poultry (mediana 7,5 g)
- Fibra0,15 gpor encima de la mediana de poultry (mediana 0,13 g)
- Azúcares2 gen el cuartil más alto de poultry (mediana 1,2 g)
- Grasas57 gen el cuartil más alto de poultry (mediana 55 g)
- Grasas saturadas25 gen el cuartil más alto de poultry (mediana 23 g)
- Proteína por 100 kcal1,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua70,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,064 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 3,6 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 70,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Delpeyrat
- Código de barras
- 3067163664767
- Cantidad
- 220 g
- Categoría
- Whole foies gras from ducks
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Foie gras de canard du Sud Ouest (origine France), sel de Dax 1,2%, poivres, sucre.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Azúcar
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3067163664767. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.