Foie gras
Producto envasado Poultry Montfort
Foie gras contiene 515 kcal por 100 g.
Alrededor del 91% de sus calorías procede de grasas, con 5% de proteínas y 2% de el alcohol (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de poultry en FoodFactly (538 kcal por 100 g).
100 g aportan el 5.901.923% del valor diario de iodine, el 2.559.091% del valor diario de selenio y el 349.175% del valor diario de Folate (B9).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 515 kcal | |
| Grasas totales L | 53 g | 68% |
| Grasas saturadas L | 24 g | 120% |
| Colesterol L | 501 mg | 167% |
| Sodio L | 520 mg | 23% |
| Carbohidratos totales L | 2,1 g | 0,8% |
| Fibra alimentaria L | 0,042 g | 0,1% |
| Azúcares totales L | 1,3 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,02 g | 0% |
| Proteínas L | 6,7 g | 13% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 4,7 mg | 5% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 5.600 mg | 37.333% |
| Thiamin (B1) L | 1.730 mg | 144.167% |
| Riboflavin (B2) L | 1.062 mg | 81.715% |
| Niacin (B3) L | 4.560 mg | 28.500% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 1.500 mg | 29.990% |
| Vitamina B6 L | 0,74 mg | 44% |
| Folate (B9) L | 1.396.700 µg | 349.175% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 11,8 mg | 0,9% |
| Iron L | 29,7 mg | 165% |
| Magnesio L | 21,9 mg | 5% |
| Fósforo L | 262 mg | 21% |
| Potasio L | 231 mg | 5% |
| Zinc L | 3 mg | 27% |
| Copper L | 5,8 mg | 645% |
| Manganese L | 0,27 mg | 12% |
| Selenio L | 1.407.500 µg | 2.559.091% |
| Iodine L | 8.852.885 µg | 5.901.923% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 5%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 91%
- Alcohol 2%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas6,7 gen el cuartil más bajo de poultry (mediana 7,5 g)
- Fibra0,042 gpor debajo de la mediana de poultry (mediana 0,13 g)
- Azúcares1,3 gpor encima de la mediana de poultry (mediana 1,2 g)
- Grasas53 gen el cuartil más bajo de poultry (mediana 55 g)
- Grasas saturadas24 gpor encima de la mediana de poultry (mediana 23 g)
- Sodio520 mgen el cuartil más alto de poultry (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal1,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua70,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,005 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 7.978.700 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 70,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 1,7 g |
Detalles del producto
- Marca
- Montfort
- Código de barras
- 3104544076624
- Cantidad
- 300 g
- Categoría
- Foie gras entero de pato
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Foie gras de canard (origine France), sauternes 1,8%, sel, poivres (dont poivre de Timut 0,04%), sucre, curcuma, gingembre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Bouillon de cuisson : eau, fond de volaille (carcasses de volailles, eau, carotte, oignon, poivre noir, girofle, thym), sel, purée de tomate, extrait d'oignon, extrait de carotte, thym.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3104544076624. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.