Foie gras
Emballeret produkt Fjerkræ Montfort
Foie gras indeholder 515 kcal pr. 100 g.
Omkring 91 % af kalorierne kommer fra fedt, og 5 % fra protein og 2 % fra alkohol (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for fjerkræ på FoodFactly (538 kcal pr. 100 g).
100 g giver 5.901.923 % af referenceindtaget for jod, 2.559.091 % af referenceindtaget for selen og 349.175 % af referenceindtaget for Folat (B9).
Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.
Næringsindhold
Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 515 kcal | |
| Fedt i alt L | 53 g | 68 % |
| Mættet fedt L | 24 g | 120 % |
| Kolesterol L | 501 mg | 167 % |
| Natrium L | 520 mg | 23 % |
| Kulhydrat i alt L | 2,1 g | 0,8 % |
| Kostfibre L | 0,042 g | 0,1 % |
| Sukkerarter i alt L | 1,3 g | |
| Tilsat sukker L | 0,02 g | 0 % |
| Protein L | 6,7 g | 13 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin L | 4,7 mg | 5 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 5.600 mg | 37.333 % |
| Thiamin (B1) L | 1.730 mg | 144.167 % |
| Riboflavin (B2) L | 1.062 mg | 81.715 % |
| Niacin (B3) L | 4.560 mg | 28.500 % |
| Pantothensyre (B5) L | 1.500 mg | 29.990 % |
| Vitamin B6 L | 0,74 mg | 44 % |
| Folat (B9) L | 1.396.700 µg | 349.175 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 11,8 mg | 0,9 % |
| Jern L | 29,7 mg | 165 % |
| Magnesium L | 21,9 mg | 5 % |
| Phosphor L | 262 mg | 21 % |
| Kalium L | 231 mg | 5 % |
| Zink L | 3 mg | 27 % |
| Kobber L | 5,8 mg | 645 % |
| Mangan L | 0,27 mg | 12 % |
| Selen L | 1.407.500 µg | 2.559.091 % |
| Jod L | 8.852.885 µg | 5.901.923 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 5 %
- Kulhydrat 2 %
- Fedt 91 %
- Alkohol 2 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein6,7 gi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 7,5 g)
- Kostfibre0,042 gunder medianen for fjerkræ (median 0,13 g)
- Sukkerarter1,3 gover medianen for fjerkræ (median 1,2 g)
- Fedt53 gi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 55 g)
- Mættet fedt24 gover medianen for fjerkræ (median 23 g)
- Natrium520 mgi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 480 mg)
- Protein pr. 100 kcal1,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand70,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Sukkerarter og stivelse (1)
| Stivelse L | 0,005 g |
|---|
Carotenoider (1)
| Betacaroten L | 7.978.700 µg |
|---|
Andre bestanddele (2)
| Vand L | 70,1 g |
|---|---|
| Alkohol L | 1,7 g |
Produktdetaljer
- Mærke
- Montfort
- Stregkode
- 3104544076624
- Mængde
- 300 g
- Kategori
- Hel foie gras af and
- Nutri-Score
- E som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
Foie gras de canard (origine France), sauternes 1,8%, sel, poivres (dont poivre de Timut 0,04%), sucre, curcuma, gingembre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Bouillon de cuisson : eau, fond de volaille (carcasses de volailles, eau, carotte, oignon, poivre noir, girofle, thym), sel, purée de tomate, extrait d'oignon, extrait de carotte, thym.
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Foie Gras Entier de canard Breton Canard Passion | 515 | 7,7 g | 2,9 g | 52 g |
| Foie gras de canard entier Domaine de Lanvaux | 515 | 7,7 g | 2,9 g | 52 g |
| Foie gras de canard entier Domaine de Lanvaux | 515 | 7,7 g | 2,9 g | 52 g |
| Foie Gras entier de canard Canard Passion | 515 | 7,7 g | 2,9 g | 52 g |
| Foie gras de canard entier du Sud-Ouest cuit au torchon Auchan | 514 | 7,3 g | 3,1 g | 53 g |
| Fois Gras De Canard Entier Du Sud-Ouest Maison Montfort | 514 | 6,7 g | 2,1 g | 53 g |
| Foie gras de canard entier Maison Montfort | 514 | 6,7 g | 2,1 g | 53 g |
| Foie gras de canard entier du Périgord au monbazillac Godard Chambon & Marrel | 517 | 8,2 g | 0 g | 54 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- Open Food Facts, post 3104544076624. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).
Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.