Foie gras
Producto envasado Poultry Larnaudie
Foie gras contiene 532 kcal por 100 g.
Alrededor del 80% de sus calorías procede de grasas, con 14% de carbohidratos y 5% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de poultry en FoodFactly (538 kcal por 100 g).
100 g aportan el 652% del valor diario de copper, el 167% del valor diario de iron y el 44% del valor diario de Vitamina B6.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 532 kcal | |
| Grasas totales L | 54,6 g | 70% |
| Grasas saturadas L | 21,9 g | 110% |
| Colesterol L | 507 mg | 169% |
| Sodio L | 310 mg | 13% |
| Carbohidratos totales L | 21,9 g | 8% |
| Fibra alimentaria L | 0,064 g | 0,2% |
| Azúcares totales L | 2,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,13 g | 0,3% |
| Proteínas L | 7,3 g | 15% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 4,4 mg | 5% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,005 mg | 0% |
| Thiamin (B1) L | 0 mg | 0% |
| Riboflavin (B2) L | 0 mg | 0% |
| Niacin (B3) L | 0,001 mg | 0% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,005 mg | 0,1% |
| Vitamina B6 L | 0,75 mg | 44% |
| Folate (B9) L | 0,055 µg | 0% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 12,1 mg | 0,9% |
| Iron L | 30,1 mg | 167% |
| Magnesio L | 22,1 mg | 5% |
| Fósforo L | 265 mg | 21% |
| Potasio L | 235 mg | 5% |
| Zinc L | 3 mg | 27% |
| Copper L | 5,9 mg | 652% |
| Manganese L | 0,29 mg | 13% |
| Selenio L | 0,034 µg | 0,1% |
| Iodine L | 11 µg | 7% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 5%
- Carbohidratos 14%
- Grasas 80%
- Alcohol 0,4%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas7,3 gpor debajo de la mediana de poultry (mediana 7,5 g)
- Fibra0,064 gpor debajo de la mediana de poultry (mediana 0,13 g)
- Azúcares2,8 gen el cuartil más alto de poultry (mediana 1,2 g)
- Grasas54,6 gpor debajo de la mediana de poultry (mediana 55 g)
- Grasas saturadas21,9 gen el cuartil más bajo de poultry (mediana 23 g)
- Sodio310 mgen el cuartil más bajo de poultry (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal1,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua70,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,027 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 1,5 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 70,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,38 g |
Detalles del producto
- Marca
- Larnaudie
- Código de barras
- 3113010139411
- Categoría
- Foie gras entero de pato
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Duck foie gras, salt, Armagnac (0,4%), pepper (0,25%), Sugar, antioxidant: ascorbic acid (E300), preservative: sodium nitrite (E250).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3113010139411. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.