Foie Gras du Perigord
Producto envasado Dairy and Eggs Mercadier
Foie Gras du Perigord contiene 506 kcal por 100 g.
Alrededor del 91% de sus calorías procede de grasas, con 7% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (534 kcal por 100 g).
100 g aportan el 10.400.000% del valor diario de Vitamina D, el 4.263.636% del valor diario de selenio y el 872.000% del valor diario de Folate (B9).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 506 kcal | |
| Grasas totales L | 51,2 g | 66% |
| Grasas saturadas L | 21,9 g | 110% |
| Colesterol L | 507 mg | 169% |
| Sodio L | 280 mg | 12% |
| Carbohidratos totales L | 3,1 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,041 g | 0,1% |
| Azúcares totales L | 1,1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 8,5 g | 17% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 4,4 mg | 5% |
| Vitamina D L | 2.080.000 µg | 10.400.000% |
| Vitamina E L | 3.088 mg | 20.587% |
| Thiamin (B1) L | 1.920 mg | 160.000% |
| Riboflavin (B2) L | 8.000 mg | 615.385% |
| Niacin (B3) L | 7.360 mg | 46.000% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 2.912 mg | 58.240% |
| Vitamina B6 L | 0,75 mg | 44% |
| Folate (B9) L | 3.488.000 µg | 872.000% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 14,1 mg | 1% |
| Iron L | 30 mg | 167% |
| Magnesio L | 28,3 mg | 7% |
| Fósforo L | 265 mg | 21% |
| Potasio L | 235 mg | 5% |
| Zinc L | 3 mg | 27% |
| Copper L | 5,9 mg | 652% |
| Manganese L | 0,28 mg | 12% |
| Selenio L | 2.345.000 µg | 4.263.636% |
| Iodine L | 14,6 µg | 10% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 7%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 91%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas8,5 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 7,5 g)
- Fibra0,041 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 0,13 g)
- Azúcares1,1 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 1,2 g)
- Grasas51,2 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 55 g)
- Grasas saturadas21,9 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 23 g)
- Sodio280 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal1,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua70,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,017 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 9.728.000 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 70,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Mercadier
- Código de barras
- 3321950066081
- Cantidad
- 180 g
- Categoría
- Whole foies gras
- Envase
- Glass,pot
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Foie gras de canard (98,35%), sel de Guérande (1,49%), poivres.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3321950066081. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.