Foie Gras du Perigord
Verpacktes Produkt Milch und Eier Mercadier
Foie Gras du Perigord enthält 506 kcal pro 100 g.
Rund 91 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 7 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (534 kcal pro 100 g).
100 g liefern 10.400.000 % des Tageswerts für Vitamin D, 4.263.636 % des Tageswerts für Selen und 872.000 % des Tageswerts für Folat (B9).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 506 kcal | |
| Fett gesamt L | 51,2 g | 66 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 21,9 g | 110 % |
| Cholesterin L | 507 mg | 169 % |
| Natrium L | 280 mg | 12 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 3,1 g | 1 % |
| Ballaststoffe L | 0,041 g | 0,1 % |
| Zucker gesamt L | 1,1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 8,5 g | 17 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamin D L | 2.080.000 µg | 10.400.000 % |
| Vitamin E L | 3.088 mg | 20.587 % |
| Thiamin (B1) L | 1.920 mg | 160.000 % |
| Riboflavin (B2) L | 8.000 mg | 615.385 % |
| Niacin (B3) L | 7.360 mg | 46.000 % |
| Pantothensäure (B5) L | 2.912 mg | 58.240 % |
| Vitamin B6 L | 0,75 mg | 44 % |
| Folat (B9) L | 3.488.000 µg | 872.000 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,1 mg | 1 % |
| Eisen L | 30 mg | 167 % |
| Magnesium L | 28,3 mg | 7 % |
| Phosphor L | 265 mg | 21 % |
| Kalium L | 235 mg | 5 % |
| Zink L | 3 mg | 27 % |
| Kupfer L | 5,9 mg | 652 % |
| Mangan L | 0,28 mg | 12 % |
| Selen L | 2.345.000 µg | 4.263.636 % |
| Iodin L | 14,6 µg | 10 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 7 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 91 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein8,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 7,5 g)
- Ballaststoffe0,041 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 0,13 g)
- Zucker1,1 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 1,2 g)
- Fett51,2 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 55 g)
- Gesättigte Fettsäuren21,9 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 23 g)
- Natrium280 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 480 mg)
- Protein pro 100 kcal1,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser70,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,017 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 9.728.000 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 70,7 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Mercadier
- Barcode
- 3321950066081
- Menge
- 180 g
- Kategorie
- Ganze Dornhaie
- Verpackung
- Glass,pot
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Foie gras de canard (98,35%), sel de Guérande (1,49%), poivres.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3321950066081. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.