Pescado, salmón, sockeye, en conserva, sin sal, sólidos drenados con hueso: información nutricional
Alimento genérico En conserva Pesca y mariscos
Pescado, salmón, sockeye, en conserva, sin sal, sólidos drenados con hueso contiene 153 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 lata (369 g) aporta unas 565 kcal.
Alrededor del 55% de sus calorías procede de proteínas, con 45% de grasas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en productos de finfish y shellfish en FoodFactly, donde la mediana es de 119 kcal por 100 g entre 286 alimentos.
100 g aportan el 64% del valor diario de selenio, el 34% del valor diario de Niacin (B3) y el 26% del valor diario de fósforo.
Estos valores corresponden al alimento en conserva. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 153 kcal | |
| Grasas totales ? | 7,3 g | 9% |
| Grasas saturadas ? | 1,6 g | 8% |
| Colesterol ? | 44 mg | 15% |
| Sodio ? | 75 mg | 3% |
| Carbohidratos totales Z | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria Z | 0 g | 0% |
| Azúcares totales | no informado | |
| Proteínas ? | 20,5 g | 41% |
| Vitamina A ? | 53 µg | 6% |
| Vitamina C ? | 0 mg | 0% |
| Thiamin (B1) ? | 0,016 mg | 1% |
| Riboflavin (B2) ? | 0,19 mg | 15% |
| Niacin (B3) ? | 5,5 mg | 34% |
| Ácido pantoténico (B5) ? | 0,55 mg | 11% |
| Vitamina B6 ? | 0,3 mg | 18% |
| Folate (B9) C | 10 µg | 3% |
| Vitamina B12 ? | 0,3 µg | 13% |
| Calcio ? | 239 mg | 18% |
| Iron ? | 1,1 mg | 6% |
| Magnesio ? | 29 mg | 7% |
| Fósforo ? | 326 mg | 26% |
| Potasio ? | 377 mg | 8% |
| Zinc ? | 1 mg | 9% |
| Copper ? | 0,084 mg | 9% |
| Manganese ? | 0,03 mg | 1% |
| Selenio I | 35,4 µg | 64% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 55%
- Grasas 45%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas20,5 gpor encima de la mediana de productos de finfish y shellfish (mediana 19,9 g)
- Grasas7,3 gen el cuartil más alto de productos de finfish y shellfish (mediana 2,7 g)
- Grasas saturadas1,6 gen el cuartil más alto de productos de finfish y shellfish (mediana 0,63 g)
- Sodio75 mgpor debajo de la mediana de productos de finfish y shellfish (mediana 93,8 mg)
- Proteína por 100 kcal13,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua68,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada ? | 2,8 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada ? | 2,3 g |
Aminoácidos (18)
| Tryptophan ? | 0,23 g |
|---|---|
| Threonine ? | 0,9 g |
| Isoleucine ? | 0,94 g |
| Leucine ? | 1,7 g |
| Lysine ? | 1,9 g |
| Metionina ? | 0,61 g |
| Cistino ? | 0,22 g |
| Phenylalanine ? | 0,8 g |
| Tyrosine ? | 0,69 g |
| Valine ? | 1,1 g |
| Arginine ? | 1,2 g |
| Histidina ? | 0,6 g |
| Alanine ? | 1,2 g |
| Ácido aspartico ? | 2,1 g |
| Ácido glutamico ? | 3,1 g |
| Glycine ? | 0,98 g |
| Proline ? | 0,72 g |
| Serine ? | 0,84 g |
Ácidos grasos individuales (14)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) ? | 0,49 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) ? | 0,66 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 0,085 g |
| SFA 14:0 ? | 0,36 g |
| SFA 16:0 ? | 1,1 g |
| SFA 18:0 ? | 0,21 g |
| MUFA 18:1 ? | 1,5 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,09 g |
| PUFA 20:4 ? | 0,37 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,41 g |
| PUFA 18:4 ? | 0,11 g |
| MUFA 20:1 ? | 0,92 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,39 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) ? | 0,077 g |
Carotenoides (1)
| Retinol ? | 53 µg |
|---|
Otros componentes (6)
| Agua ? | 68,7 g |
|---|---|
| Ash ? | 2,7 g |
| Energy ? | 640 kJ |
| Vitamina A, UI ? | 176 IU |
| Ácido fólico Z | 0 µg |
| Folato, comida ? | 10 µg |
Otras formas de Pescado
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Salmón, sockeye, en conserva, total puede contenidos En conserva | 153 | 20,6 g | 0 g | 7,2 g |
| Salmón, sockeye, en conserva, escurrido, sin piel y huesos En conserva | 158 | 26,3 g | 0 g | 5,9 g |
| Crustáceos, camarones, especies mixtas, en conserva En conserva | 100 | 20,4 g | 0 g | 1,4 g |
| Camarones, en conserva En conserva | 100 | 20,4 g | 0 g | 1,4 g |
| Clams, en conserva En conserva | 108 | 18,3 g | 4,5 g | 1,2 g |
| Moluscos, clam, especies mixtas, en conserva, escurrido En conserva | 142 | 24,3 g | 5,9 g | 1,6 g |
| Anchovies, enlatado en aceite de oliva, con sal, escurrido En conserva | 206 | 26,9 g | 2,4 g | 9,9 g |
| Cangrejo, en conserva En conserva | 83 | 17,9 g | 0 g | 0,74 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 174226. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.