Épaule cuite standard
Producto envasado Carne Sans marque
Comprobación de datos: las calorías no cuadran con los valores de proteínas, carbohidratos y grasas. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Épaule cuite standard contiene 41 kcal por 100 g.
Alrededor del 39% de sus calorías procede de grasas, con 31% de carbohidratos y 30% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 214 kcal por 100 g entre 3.122 productos.
100 g aportan el 146% del valor diario de iodine, el 13% del valor diario de Vitamina B6 y el 13% del valor diario de zinc.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 41,1 kcal | |
| Grasas totales L | 5,9 g | 8% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Colesterol L | 32 mg | 11% |
| Sodio L | 4.627 mg | 201% |
| Carbohidratos totales L | 10,5 g | 4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 10,3 g | |
| Azúcares añadidos L | 10,3 g | 21% |
| Proteínas L | 10 g | 20% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,37 mg | 0,4% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,079 mg | 0,5% |
| Thiamin (B1) L | 0 mg | 0% |
| Riboflavin (B2) L | 0,002 mg | 0,2% |
| Niacin (B3) L | 0 mg | 0% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 L | 0,22 mg | 13% |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 9,3 mg | 0,7% |
| Iron L | 0,39 mg | 2% |
| Magnesio L | 10,8 mg | 3% |
| Fósforo L | 102 mg | 8% |
| Potasio L | 181 mg | 4% |
| Zinc L | 1,4 mg | 13% |
| Copper L | 0,069 mg | 8% |
| Manganese L | 0,021 mg | 0,9% |
| Selenio L | 0,69 µg | 1% |
| Iodine L | 219 µg | 146% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 30%
- Carbohidratos 31%
- Grasas 39%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 18 g)
- Azúcares10,3 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,9 g)
- Grasas5,9 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 13 g)
- Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 4,6 g)
- Sodio4.627 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 982 mg)
- Proteína por 100 kcal24,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua60,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 60,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Sans marque
- Código de barras
- 3388047907351
- Cantidad
- 5 kg
- Categoría
- Embutidos y fiambres
- Envase
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
épaule de porc, eau, sel, sucres, sirop de glucose, dextrose, stabilisants E450, E451, gélifiants E407, E410, E415, exhausteur de goût E621, saccharose, antioxydants E301, E316, arômes, conservateur E250.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltAzúcarJarabe de glucosa
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3388047907351. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 70/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.