Épaule cuite standard
Verpacktes Produkt Fleisch Sans marque
Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.
Épaule cuite standard enthält 41 kcal pro 100 g.
Rund 39 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 31 % aus Kohlenhydrate und 30 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 214 kcal pro 100 g über 3.122 Produkte liegt.
100 g liefern 146 % des Tageswerts für Iodin, 13 % des Tageswerts für Vitamin B6 und 13 % des Tageswerts für Zink.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 41,1 kcal | |
| Fett gesamt L | 5,9 g | 8 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0 g | 0 % |
| Cholesterin L | 32 mg | 11 % |
| Natrium L | 4.627 mg | 201 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 10,5 g | 4 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 10,3 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 10,3 g | 21 % |
| Protein L | 10 g | 20 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 0,37 mg | 0,4 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,079 mg | 0,5 % |
| Thiamin (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,002 mg | 0,2 % |
| Niacin (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B6 L | 0,22 mg | 13 % |
| Folat (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 9,3 mg | 0,7 % |
| Eisen L | 0,39 mg | 2 % |
| Magnesium L | 10,8 mg | 3 % |
| Phosphor L | 102 mg | 8 % |
| Kalium L | 181 mg | 4 % |
| Zink L | 1,4 mg | 13 % |
| Kupfer L | 0,069 mg | 8 % |
| Mangan L | 0,021 mg | 0,9 % |
| Selen L | 0,69 µg | 1 % |
| Iodin L | 219 µg | 146 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 30 %
- Kohlenhydrate 31 %
- Fett 39 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 18 g)
- Zucker10,3 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,9 g)
- Fett5,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 13 g)
- Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 4,6 g)
- Natrium4.627 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 982 mg)
- Protein pro 100 kcal24,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser60,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 60,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Sans marque
- Barcode
- 3388047907351
- Menge
- 5 kg
- Kategorie
- Fleischwaren
- Verpackung
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
épaule de porc, eau, sel, sucres, sirop de glucose, dextrose, stabilisants E450, E451, gélifiants E407, E410, E415, exhausteur de goût E621, saccharose, antioxydants E301, E316, arômes, conservateur E250.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: SalzZuckerGlucosesirup
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3388047907351. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.