¿Cuántas calorías tiene Dark Chocolate - 90% Cocoa?

100 g de Dark Chocolate - 90% Cocoa tienen 593 kcal. Serving, 12.5 g (12,5 g): unas 74 kcal.

¿Es Dark Chocolate - 90% Cocoa rico en proteínas?

Dark Chocolate - 90% Cocoa contiene 11,5 g de proteína por 100 g (el 23% del valor diario de 50 g), o 1,4 g en serving, 12.5 g (12,5 g). Alrededor del 8% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros dulces y postres, está en el cuartil más alto (mediana 5,9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Dark Chocolate - 90% Cocoa?

Dark Chocolate - 90% Cocoa tiene 16,6 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 15,3 g de fibra y 7,4 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Dark Chocolate - 90% Cocoa?

Dark Chocolate - 90% Cocoa contiene 50 g de grasa por 100 g, de los cuales 30,2 g son saturados (el 151% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Dark Chocolate - 90% Cocoa?

100 g contienen 8 mg de sodio, el 0,3% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 28 de octubre de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Dark Chocolate - 90% Cocoa

Producto envasado Dulces y postres J. D. GROSS

Dark Chocolate - 90% Cocoa contiene 593 kcal por 100 g. Serving, 12.5 g (12,5 g) aporta unas 74 kcal.

Alrededor del 79% de sus calorías procede de grasas, con 12% de carbohidratos y 8% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 367 kcal por 100 g entre 112.400 productos.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

593kcal por 100 g

11,5 gproteínas

16,6 gcarbohidratos

50 ggrasas

74kcal en serving, 12.5 g (12,5 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	593 kcal
Grasas totales L	50 g	64%
Grasas saturadas L	30,2 g	151%
Colesterol L	0 mg	0%
Sodio L	8 mg	0,3%
Carbohidratos totales L	16,6 g	6%
Fibra alimentaria L	15,3 g	55%
Azúcares totales L	7,4 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	11,5 g	23%
Vitamina A L	0 µg	0%
Vitamina C L	0 mg	0%
Vitamina D L	0 µg	0%
Vitamina E L	0 mg	0%
Vitamina K L	0 µg	0%
Thiamin (B1) L	0 mg	0%
Riboflavin (B2) L	0 mg	0%
Niacin (B3) L	0,12 mg	0,8%
Ácido pantoténico (B5) L	0,082 mg	2%
Vitamina B6 L	0 mg	0%
Folate (B9) L	10,6 µg	3%
Vitamina B12 L	0 µg	0%
Choline L	0 mg	0%
Calcio L	16 mg	1%
Iron L	0 mg	0%
Magnesio L	0 mg	0%
Fósforo L	0 mg	0%
Potasio L	408 mg	9%
Zinc L	0 mg	0%
Copper L	0 mg	0%
Manganese L	0 mg	0%
Selenio L	0 µg	0%
Iodine L	1 µg	0,7%
Chloride L	2 mg	0,1%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 8%
Carbohidratos 12%
Grasas 79%
Alcohol 1%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas11,5 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 5,9 g)
Fibra15,3 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 2 g)
Azúcares7,4 gpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 20,8 g)
Grasas50 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 13 g)
Grasas saturadas30,2 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 5,4 g)
Sodio8 mgen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 176 mg)
Proteína por 100 kcal1,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua1,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)

Grasa monoinsaturada L	26,9 g
Grasa poliinsaturada L	2,5 g

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Ácidos grasos individuales (4)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) L	0,001 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) L	0,001 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,084 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L	2,3 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	0,25 µg

Otros componentes (3)

Agua L	1,6 g
Alcohol L	0,8 g
Caffeine L	0 mg

Detalles del producto

Marca: J. D. GROSS
Código de barras: 4056489471264
Cantidad: 125.0 g
Ración de la etiqueta: 12.5 g
Categoría: Chocolat noir 90 %
Envase: fr:3-fsc-mix-board-fsc-c021442-܀-4-ܝ-c-pap-pap
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

cocoa mass, cocoa butter, low-fat cocoa powder, sugar, emulsifier: lecithins (soy), vanilla extract

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Manteca de cacao Azúcar

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 4056489471264. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de octubre de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.

Última actualización: 7 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.