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Calorías de Maíz, dulce, blanco, congelado, kernels on cob, cocido, hervido, escurrido, con sal

Alimento genérico Cocinado Verduras

Maíz, dulce, blanco, congelado, kernels on cob, cocido, hervido, escurrido, con sal contiene 94 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza de núcleos (165 g) aporta unas 155 kcal.

Alrededor del 82% de sus calorías procede de carbohidratos, con 11% de proteínas y 6% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 15% del valor diario de Thiamin (B1) y el 13% del valor diario de Vitamina B6.

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

94kcal por 100 g
3,1 gproteínas
22,3 gcarbohidratos
0,74 ggrasas
155kcal en 1 taza de núcleos (165 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 94 kcal
Grasas totales ? 0,74 g 0,9%
Grasas saturadas ? 0,11 g 0,6%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 240 mg 10%
Carbohidratos totales C 22,3 g 8%
Fibra alimentaria ? 2,8 g 10%
Azúcares totales no informado
Proteínas ? 3,1 g 6%
Vitamina A C 0 µg0%
Vitamina C ? 4,8 mg5%
Vitamina D Z 0 µg0%
Thiamin (B1) ? 0,17 mg15%
Riboflavin (B2) ? 0,069 mg5%
Niacin (B3) ? 1,5 mg9%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,25 mg5%
Vitamina B6 ? 0,22 mg13%
Folate (B9) C 31 µg8%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Calcio ? 3 mg0,2%
Iron ? 0,61 mg3%
Magnesio ? 29 mg7%
Fósforo ? 75 mg6%
Potasio ? 251 mg5%
Zinc ? 0,63 mg6%
Copper ? 0,046 mg5%
Manganese ? 0,14 mg6%
Selenio I 0,7 µg1%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 11%Carbohidratos: 82%Grasas: 6%94kcal / 100 g
  • Proteínas 11%
  • Carbohidratos 82%
  • Grasas 6%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Thiamin (B1)15%Vitamina B613%Niacin (B3)9%Folate (B9)8%Magnesio7%Manganese6%Fósforo6%Zinc6%Potasio5%Vitamina C5%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas3,1 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
  • Fibra2,8 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
  • Grasas0,74 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,11 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio240 mgpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal3,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua73,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,22 g
Grasa poliinsaturada ?0,35 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,022 g
Threonine ?0,13 g
Isoleucine ?0,13 g
Leucine ?0,34 g
Lysine ?0,13 g
Metionina ?0,065 g
Cistino ?0,025 g
Phenylalanine ?0,15 g
Tyrosine ?0,12 g
Valine ?0,18 g
Arginine ?0,13 g
Histidina ?0,086 g
Alanine ?0,29 g
Ácido aspartico ?0,24 g
Ácido glutamico ?0,62 g
Glycine ?0,12 g
Proline ?0,28 g
Serine ?0,15 g
Ácidos grasos individuales (5)
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,34 g
SFA 16:0 ?0,11 g
SFA 18:0 ?0,007 g
MUFA 18:1 ?0,22 g
PUFA 18:3 ?0,01 g
Carotenoides (7)
Betacaroteno I2 µg
Lycopene I0 µg
Lutein + zeaxantina I58 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa I0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I1 µg
Otros componentes (6)
Agua ?73,2 g
Ash ?0,62 g
Energy C391 kJ
Vitamina A, UI C4 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?31 µg

Otras formas de Maíz

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Maíz, seco (Navajo) Seco o deshidratado 386 9,9 g 74,9 g 5,2 g
Maíz, seco, amarillo (indios de las llanuras del norte) Seco o deshidratado 419 14,5 g 66,3 g 10,6 g
Maíz, blanco, vaporizado (Navajo) Cocinado 386 9,7 g 75,2 g 5,2 g
Maíz, dulce, amarillo, en conserva, escurrido, enjuagado con agua del grifo En conserva 64 2,2 g 13 g 1,4 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, sin preparar Congelado 88 3 g 20,7 g 0,78 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, núcleos cortados de cob, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 81 2,6 g 19,3 g 0,67 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, kernels on cob, sin preparar Congelado 98 3,3 g 23,5 g 0,78 g
Maíz, dulce, amarillo, congelado, kernels on cob, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 94 3,1 g 22,3 g 0,74 g
Maíz, dulce, amarillo, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 96 3,4 g 21 g 1,5 g
Maíz, dulce, blanco, crudo Crudo 86 3,2 g 19 g 1,2 g
Maíz, dulce, blanco, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g
Maíz, dulce, blanco, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 97 3,3 g 21,7 g 1,4 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Patatas, Russet, carne y piel, horneado Cocinado 95 2,6 g 21,4 g 0,13 g
Patatas, microondas, cocinado en la piel, carne y piel, sin sal Cocinado 105 2,4 g 24,2 g 0,1 g
Patatas, microondas, cocido, en piel, carne y piel, con sal Cocinado 105 2,4 g 24,2 g 0,1 g
Patatas, horneado, carne y piel, sin sal Cocinado 93 2,5 g 21,2 g 0,13 g
Patatas, horneado, carne y piel, con sal Cocinado 93 2,5 g 21,2 g 0,13 g
Patatas, de color amarillo, asado, sal agregada en el procesamiento, congelado, sin preparar Cocinado 119 2 g 23,4 g 1,9 g
Patatas, blanco, carne y piel, horneado Cocinado 92 2,1 g 21,1 g 0,15 g
Boniato, congelado, cocido, horneado, con sal Cocinado 100 1,7 g 23,4 g 0,12 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 169367. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene maíz (cocinado)?

100 g de maíz (cocinado) tienen 94 kcal. 1 taza de núcleos (165 g): unas 155 kcal. 1 oído, rendimientos (63 g): unas 59 kcal.

¿Cuánta proteína tiene maíz (cocinado)?

Maíz (cocinado) contiene 3,1 g de proteína por 100 g (el 6% del valor diario de 50 g), o 5,1 g en 1 taza de núcleos (165 g). Alrededor del 11% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está en el cuartil más alto (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene maíz (cocinado)?

Maíz (cocinado) tiene 22,3 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2,8 g de fibra.

¿Cuánta grasa tiene maíz (cocinado)?

Maíz (cocinado) contiene 0,74 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,11 g son saturados (el 0,6% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene maíz (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (15% DV) y Vitamina B6 (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene maíz (cocinado)?

100 g contienen 240 mg de sodio, el 10% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene maíz la misma información nutricional cocinado y seco o deshidratado?

No. Por 100 g, maíz, dulce, blanco, congelado, kernels on cob, cocido, hervido, escurrido, con sal tiene 94 kcal, mientras que maíz, seco (Navajo) tiene 386 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.