Caviar d'aubergines
Producto envasado Dairy and Eggs Marius Bernard
Caviar d'aubergines contiene 149 kcal por 100 g.
Alrededor del 93% de sus calorías procede de grasas, con 4% de carbohidratos y 3% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 169 kcal por 100 g entre 201 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 149 kcal | |
| Grasas totales L | 14 g | 18% |
| Grasas saturadas L | 1,9 g | 10% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 280 mg | 12% |
| Carbohidratos totales L | 1,2 g | 0,5% |
| Fibra alimentaria L | 2 g | 7% |
| Azúcares totales L | 1,2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 1,2 g | 2% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 1,6 mg | 2% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,13 mg | 0,9% |
| Thiamin (B1) L | 0,034 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,026 mg | 2% |
| Niacin (B3) L | 0,54 mg | 3% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,19 mg | 4% |
| Vitamina B6 L | 0,062 mg | 4% |
| Folate (B9) L | 18,4 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 8,3 mg | 0,6% |
| Iron L | 0,25 mg | 1% |
| Magnesio L | 9,2 mg | 2% |
| Fósforo L | 20,4 mg | 2% |
| Potasio L | 176 mg | 4% |
| Zinc L | 0,12 mg | 1% |
| Copper L | 0,065 mg | 7% |
| Manganese L | 0,18 mg | 8% |
| Selenio L | 0,28 µg | 0,5% |
| Iodine L | 0,11 µg | 0,1% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 3%
- Carbohidratos 4%
- Grasas 93%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,2 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 1,3 g)
- Fibra2 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 2,6 g)
- Azúcares1,2 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 3 g)
- Grasas14 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 15 g)
- Sodio280 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 444 mg)
- Proteína por 100 kcal0,77 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua94,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 10,5 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 94,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Marius Bernard
- Código de barras
- 3183810446446
- Categoría
- Caviar de berenjena
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Aubergines pré frites à l'huile de tournesol 50%, eau, aubergines 25%, huile d'olive vierge extra, olives noires dénoyautées 5,5%, ail 2,7%, sel, épaississant : gomme de xanthane, poivre, jus de citron concentré
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de olivaAjoSalt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3183810446446. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.